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Keftes de Prasa (Tortitas de Puerro)

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Keftes de Prasa (tortitas de Puerro)

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Ingredientes
  

  • 2 puerros aprox 500gs (Ajoporro)
  • 2 huevos
  • taza de pan rallado o harina de matza
  • Sal y pimienta al gusto
  • ½ cdta de all spice o canela Opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar bien los puerros y picar pequeñito las partes blancas y un poco de las partes verdes
  • Sofreír en aceite
  • En un envase combinar los puerros fritos, huevos, pan, sal, pimienta y canela
  • Formar las tortitas
  • Freír en aceite suficiente

Notas

Puede prepararla para los Simanim de Rosh Hashana formando tortitas pequeñas

 

 

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