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Albóndigas con Salsa de Tomate y Paprika

Publicado en: Carnes
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Albóndigas con Salsa de Tomate y Paprika

Yehudit Akiva‎
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

Albondigas

  • 750 grs de carne molida
  • 100 grs de pan remojado
  • 1 huevo
  • 2 dientes de ajo machacados
  • Sal
  • Harina para rebozar las albondigas

Salsa

  • Salsa de Tomate
  • Paprika Española en Polvo
  • 1 Clavo
  • Laurel
  • Ajo
  • Tomillo
  • Mejorana
  • Col
  • Espinacas

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en remojo el pan
  • Unir la carne molida con el pan mojado, huevo, ajos y sal
  • Amasar bien y formar las albóndigas
  • Rebozar en harina y freír
  • Aparte preparar la salsa uniendo la salsa de tomate con el clavo, laurel, ajo, tomillo y mejorana
  • Agregar a las albóndigas y seguir cocinando
  • Finalmente agregar la Col y espinacas y terminar de cocinar

 

 

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