Arroz con Cilantro
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 cebolla finamente picada
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 1 chili finamente picado,
- 2 tazas de arroz
- Licuar 75 g de cilantro y 50g de espinacas con un poco de aceite finamente
- 1 taza de vino blanco
- 2 tazas de caldo de verduras
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- ½ taza de guisantes congelados
Elaboración paso a paso
- Calentar el aceite y freír la cebolla y el ajo vidriosos
- Agregue el arroz y freír agitando durante unos 2 minutos
- Desglasar con vino blanco y caldo de verduras
- Cocine a fuego muy bajo
- Incorporar los guisantes congelados y continuar la cocción durante 3 minutos
- Agregue el cilantro y las espinacas, sazonar con sal y pimienta y servir.
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