Bizcocho de Coco
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 tazas de harina para todo uso
- 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
- ½ cucharadita de sal
- 1 ½ barritas de margarina
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
- ¾ tazas de leche de coco
- Coco rallado para decorar
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 350°
- En un envase unir los ingredientes secos, harina, polvo de hornear y sal
- En una batidora mezcle la margarina con el azúcar
- Agregue los huevos uno a uno
- Agregue el extracto de vainilla
- Agregue la mezcla de harinas alternadamente con la leche de coco
- Coloque en un molde engrasado y enharinado
- Hornee por aproximadamente 1 hora
- Desmolde y cuando este frío espolvoree con coco rallado
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