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Blintzes de queso

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Blintzes de queso

Edición: Recetasjudias.com
5 from 4 votes

Ingredientes
  

Blintzes

  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite
  • 1 taza de leche
  • ¾ taza de harina para todo uso tamizada
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla

Relleno

  • 8 onzas de queso crema
  • ½ taza de queso cottage
  • 1 yema de huevo
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Otros Ingredientes

  • Jalea de Fresas
  • Crema Agria

Elaboración paso a paso
 

Blintzes :.

  • Batir los huevos, el aceite y la leche.
  • Agregue la harina y la sal mezcle bien
  • Refrigere durante 30 minutos.
  • Para cada blintz, derrita 1 cucharadita de mantequilla en una sartén de 7 ".
  • Vierta en 1 1/2 cucharaditas de la mezcla, extender la mezcla completamente sobre el fondo de la sarten.
  • Cocinar a fuego medio hasta que esté ligeramente dorada por uno de sus lados
  • Gire la crepe y cocinar hasta que dore el otro lado
  • Retirar.

Relleno:.

  • Mezcle todos los ingredientes del relleno
  • Batir bien hasta que quede suave.
  • Refrigerar.

Armado

  • Ponga 1 cucharada de queso sobre la superficie de cada blintz.
  • Doblar y enrollar.
  • Poner en un plato de hornear de vidrio y mantener caliente en el horno.
  • Si es necesario se pueden congelar y cuando sea necesario descongelar y calentar y luego
  • Servir con jalea de fresas y crema agria
 

5 Comentarios

  1. Lidia Marta Miller dice:

    5 stars
    A cuanto equivale una onza? Gracias!!

     
  2. Sara GURFINKIEL HERMANN dice:

    Todas las recetas muy bien explicadas y ordenadas. Las felicito.

     
  3. Lia Brujis dice:

    5 stars
    Me encantan Las recetas judias que publican

     
  4. Rachel dice:

    5 stars
    Buenisimo

     
  5. Rachel dice:

    5 stars
    Me gusto mucho!!!!!

     

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