Cebollas Glaseadas a la naranja
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 Kilo de cebollas de tamaño pequeño a mediano
- ½ taza de jugo de naranja
- ¼ de taza de aceto balsámico vinagre balsamico kasher
- 3 cucharadas de miel
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- Ralladura de una naranja
- Sal y Pimienta negra
Elaboración paso a paso
- En una cazuela ponemos a hervir agua, cuando esta hierva echamos las cebollas y las dejamos cocer dos minutos, las sacamos con cuidado, dejamos enfriar y le quitamos la piel que las recubre.
- En una sarten ponemos el aceite de oliva a calentar y sofreímos las cebollas hasta que doren, hay que removerlas de vez en cuando para que no se quemen. Se añade el aceto balsámico, la ralladura de naranja y el jugo de naranja, se baja el fuego y se tapa. Cuando comience a hervir se le echa por encima la miel y se mezcla...
- Pasamos con una cuchara las cebollas a un pyrex o bandeja para servir, dejamos que el liquido siga cocinando en la sarten hasta que se reduzca y cuando ya esté espesito se lo echamos por encima a las cebollas....se sazonan con la sal y la pimienta y se sirven.
Notas
Estas cebollitas sirven para acompañar platos de carne o pollo.
Gracias por la receta de cebollas glaseadas a la naranja, lo voy a hacer el fin de semana que tengo tiempo.
Hola! Cuánto duran en la heladera en envase de vidrio? Gracias y saludos. . Hago todas mis comidas con sus recetas 😉😉..