Chayotas con queso
Edición: Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 5 o 6 chayotas
- Queso blanco rallado
- Queso parmesano
Elaboración paso a paso
- En una olla colocar agua, agregar un poquito de sal, poner a hervir. Las chayotas pelarlas y quitarles la semilla que tiene adentro, picar en trozos y cocloar en la olla , dejar cocinar hasta que este bien blanditas
- Colar y dejar escurrir, que boté bien el agua.
- Machucar y hacer un puree y dejar que siga botando toda el agua que contiene.
- Agregarle el queso blanco, ponerle bastante, luego enmantequillado un molde y verter Rosear queso parmesano.
- Hornear a 350 primero tapada con papel aluminio y luego retirar el papel para que Dore.
- Se puede hacer en moldes individuales o en pyrex .
No hay en Argentina nada con el nombre de papa griega, papa de los orígenes ni chayotas. Algún otro nombre que se les venga en mente?
También se llaman Berazategui, Chuchú, Güisquil, papas de aire, Cayote
¿Que son las Chayotas? Aunque no las pueda conseguir en Argentina,tal vez pueda reemplazarlas con otra cosa
En Argentina se lo conoce como papa griega o papa de los orígenes
supongo que hablan de Cayote, siempre lo comi en dulce con queso de cabra, es un postre tradicional de la zona Andina, en Argentina