Galletas en forma de Estrellas
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 300 g de mantequilla suavizada
- 1¼ tazas de azúcar mascabado
- ⅔ tazas de azúcar refinada
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 2 huevos ligeramente batidos
- 3¼ tazas de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 300 g de chispas de chocolate
Elaboración paso a paso
- Coloca la mantequilla, azúcar mascabado, azúcar en polvo y esencia de vainilla en un tazón. Bate hasta lograr una consistencia suave y esponjosa. Agrega pausadamente los huevos batidos.
- Cierne el harina con el polvo para hornear y agrega a la mezcla. Incorpora las chispas de chocolate.
- Si tiene Moldes estirar la masa y cortar con molde en forma de estrella o la forma que prefiera, si no coloca 3 cucharadas, una encima de la otra, sobre una charola para hornear previamente engrasada. Repite el procedimiento, dejando suficiente espacio entre porciones.
- Hornea a 160°C durante aproximadamente 25 minutos.
Notas
Puede hacerlas sin las chispas de chocolate cubiertas de azúcar normal o pulverizada con cubiertas de chispas de colores, según su gusto y creatividad
Especiales para Januca y Yom Hatzmaut
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