Costillas de Res Guisadas
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 kilo de costillas
- ½ cucharadita de bicarbonato de soda
- 4 cebollas en cuadritos
- aceite
- ajo cubito de pollo
- agua
Elaboración paso a paso
- Poner a freír la cebolla picada, cuando ya este transparente se le echa el bicarbonato, va tomando un color amarillo y se deshace un poco
- Agregar la cebolla frita a la carne y revolver
- Cubrir con agua y agregar el cubito (yo uso olla de presión y en media hora esta blandita)
- Se cocina hasta ablandar
- Cuando este blandita se coloca en un bol que vaya al horno
- Se le echa ajo picado encima de la carne se mete al horno hasta dorar, debe quedar con salsa.
Notas
La sirvo con puré de papas o arroz y se chupan los dedos, también se puede hacer con pollo o con cualquier otra carne para guisar, espero les guste y luego me comentan que tal.
se ve muy bien quiero hacer el curso d eso