Crema de Pimentón con Nueces

Crema de Pimentón con Nueces
RecetasJudias.com
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Recipe type: Entradas
Ingredientes
  • 4 pimentones rojos, de los grandes y hermosos
  • 1 taza de nueces molidas
  • ½ taza de pan rallado
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • Jugo de limón al gusto
  • Sal y Pimienta al gusto
Procedimiento
  1. Lavamos y secamos bien los pimentones, untamos cada uno con aceite bien por todas partes y los asamos sobre la hornilla o en el horno, que toda la piel se ponga negrita, cuando se hayan asado los metemos en una bolsa plástica cerrada y cuando enfríen un poco los metemos en una bolsa plástica, así se desprende la piel mejor, se les saca las semillas y se trituran con un tenedor, se añaden el resto de los ingredientes y se enfría antes de servir.....
Notas
La pueden decorar con nueces, un toque de aceite de oliva y se acompaña con pita o pan tostado
 

 

Un comentario

  1. Maria Emilia negron
    | Responder
    Me encanta conocer el Arte culinario de Israel

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