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Crema de Tomate

Publicado en: Sopas
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Crema de Tomate

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Ingredientes
  

  • 4 to mates pelados sin semillas y cortados en cubitos
  • 4 tazas de jugo de tomate
  • 14 hojas de albahaca fresca
  • 1 taza de crema batida espesa
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 pizca de sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque los tomates y el jugo en una olla a fuego medio.
  • Cocine a fuego lento durante 30 minutos.
  • procese e la licuadora la mezcla de tomate junto con las hojas de albahaca y regrese el mezcla a la olla.
  • Coloque la olla a fuego medio y agregue la crema espesa y la mantequilla.
  • Condimente con sal y pimienta.
  • Caliente, revolviendo hasta que la mantequilla se derrita. No hervir

 

 

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