Croissant
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 cucharadas de levadura seca
- 3 cucharadas de azúcar
- ½ taza de leche tibia
- 2 tazas de harina todo uso
- 1 cucharita de sal
- 150 gr de margarina temperatura ambiente
Elaboración paso a paso
- En un bowl mezclar
- cucharadas de levadura seca
- cucharadas de azúcar
- /2 taza de leche tibia
- Dejar reposar hasta que suba la levadura
- En otro bowl meZclar
- tazas de harina todo uso
- cucharita de sal
- gr de margarina temperatura ambiente
- Aplastarlo bien con un tenedor y luego agregar la mezcla de la levadura
- Queda un poco oegajosa
- Ponen en papel envoplast y meten a la nevera 30 hora
- Sacan y estiran sobre una nesa enharinada y van doblando estiran doblan y así varias veces
- Vuelven a meter en papel envoplast y dejan toda la noche en la nevera si no mínimo 1-2 horas
- Estiran la masa en forma rectangular forman los croissant pintan con huevo y leche dejan reposar una hora y meten al horno a 350 F
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