Empanadas de Plátano maduro rellenas de queso
Edición: Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Platanos Maduros
- Harina de Maiz Precocida
- Queso para rellenar
Elaboración paso a paso
- Se pone a hervir los plátanos bien maduros cuando ya estén blandos se aplastan y se hace como un puré a eso se le agrega un poco de harina de maíz para que no quede tan pegajoso y se pueda moldear
- Se mojan las manos un poco se hace una bolita con la masa se aplasta y se rellena con queso se pone a freír cuando el aceite esté bien caliente
Notas
Se pueden rellenar también con frijoles negros molidos y queso, si no lo quieren freír se puede hacer en forma de pastel y se hornea
Me encanto la receta de empanadas de platano..
Es un placer haber encontrado sus deliciosas receta, es la primera vez, espero preparárselas muy pronto a mi familia.
Muchas gracias por compartirla.
Quiero que sepa que una de mis hermanas le atrae mucho todo lo relacionado a la Cultura y Gastronomía Judía.
Hola quisiera saber cuanto tiempo y temperatura para hacerlas en el horno. Mil gracias
Lo puede poner a 350 hasta que estén doraditas
Hola y q harina se puede utilizar se puede harina de trigo
Me encanta el plátano como sea!!
Me encanta la receta y es tan facil infinitas gracias por compartirlas millones de bendiciones
Qué buena pinta!!!! Con lo que me gustan las empanadas y el plátano. Me chifla esta combinación y me anoto tu receta para hacerla un día!
Tte dejo la mía por si quieres echarle un vistazo.
https://justfoodlovers.wordpress.com/2016/02/22/empanada-gallega-de-atun/
Gracias Eli se ve facil y rica, las voy a hacer.
Es plátano normal o plátano macho??
Es plátano macho
! Excelente página ! ! La compartiré ! Saludos
Excelente!!! ya la hice a mi familia le encanto, vivo en Venezuela la hice con queso blanco, quedaron divinas,,gracias por compartir sus recetas, Dios la bendiga
Gracias por receta muy buena y sencilla además tiene usted mucha pasiciencia al responder ya que las personas no leen y preguntan todas lo mismo.
Esta es una receta original de mi paid y no usamos queso si no frijoles o con una leche q preparamos para rellenar.Muy ricas.
Me encantan los plátanos maduros. A cuántos grados y minutos se cocinan en el horno?
Si prefiere hacerlos al horno puede ponerlo a 350°
Estan espectacular y realmente faciles de hacer, gracias por compartir sus recetas, bendiciones.
las hice primera vez y a todos en casa le gustaron quedaron riquisimas
maravillosa receta y super facil gracias
Que se muy rico y fácil de hacer
Buenos dias, antes q nada agradecer q compartan tan deliciosas recetas, cuanto tiempo y a cuantos grados debe estar caliente el horno, se le pondra mantequilla para hornearlo. ???
Casualmente tengo 3 plátanos maduros.Voy a prepararlas para el desayuno y probarlas.Luego te cuento.
María M.Colón
se ven riquísimas pero me encantaría hacerlas al horno, mi pregunta por cuanto tiempo las debo dejar
Las recetas son Bien claras
Me facina el platano amsrillo y esta receta es muy facil me gusta. Dios los benfigaaaaaaaa
No la eh echo todavia pero se ven muy rica gracias por la receta.
Todas las recetas de ven deliciosas las voy hacer para deleites de todas mi familias.
Gracias por las recetas ; me encanta tener variedad en las comidas ; estas están buenisimas .
Mi brujas se ven buenesimas cuando las preparas para compartir, saludos. .
se podran meter al horno en vez de freirlas , saluditos desde Perú
Si, se pueden meter al horno
Se ven super buenas y la explicacion super clara, se las hare a mis hijos.Gracias por la receta
las hice y realmente quedan deliciosas….. mil gracias por compartir tus recetas, me encanta enamorar a mis hijos y mas con ideas nuevas en la cocina….. te sacaste un 10!! (eso me dijeron mis hijos) 🙂
Muy buenas recetas, me gustan.gracias por explicarlas paso por paso, las hare, sigan publicando mas recetas.gracias
Muy buenas recetas.
en mi país CHILE a la harina de maíz la llamamos maicena ¿es la misma, el platano le saco la cascara? ya que la receta dice cuando este blando se muele pero maduro ya es muy blando
La harina es para que la masa no quede muy pegajosa, en este caso la harina que se utilizo es harina de maiz precocida, que es la que se usa para hacer arepas y empanadas, pero si no la consigue puede usar harina de trigo, no se que usos le dan a la harina que en Chile llaman Maicena, la maicena que yo conozco es mas bien almidón de maiz y es para espesar, si fuera la misma es mejor utilizar harina de trigo. En cuanto al plátano hay que quitarle la cascara.
Debes tomar en cuenta que el «plátano» a que se refiere la receta no es el banano. El Plátano suele ser dos y hasta tres veces más grande que el banano, tiene la cáscara más gruesa y no es tan dulce. Lo comento porque creo saber que en Chile al banano se le dice plátano, lo cual es común en muchos países. En inglés sería banana y plantain respectivamente.
esas empanadas las hacia mi abuela, desde pequeña siempre las comiamos y ella no era judia, era yaracuyana, ella siempre le ponia platano sancochado a la masa de las empanadas y las hacia de carne mechada, de caraotas y de queso esa era costumbre en mi casa si no habia platano no se podia hacer empanada
Gracias por la receta. Usted es muy disponible en contestar las dudas. Bendiciones
Felicidades!!muy buenas recetas y muy bien explicadas.
Disculpe que cantudad de platano y que cantidad de harina aproxiamadamente o de que textura a de quedar la masa
La cantidad de plátano depende de la cantidad de comensales y la harina es para que la masa no este tan pegajosa y sea mas manejable, por ejemplo para 4 plátanos podría usar aproximadamente 1/4 de taza de harina, pero eso es al gusto de cada quien.
Los voy hacer para el cumpleaños de mi hija
Fáciles de hacer.
LA HARINA ES MASECA ES DE MAIZ
La receta utiliza «harina de maiz precocida» la que se usa para hacer arepas, puede ser de cualquier marca, creo que Maseca tambien tiene una, pero si no consigue en su país puede usar tambien harina de trigo
Buenas recetas y muy educada al responder.
Parece, c ven sabrosas, gracias
Como pre-cocinar la harina de maiz, con agua y sal. En PR se consigue la harina regular.
Me puede explicar para hacerla. Gracias.
Es una harina que venden por ese nombre, se llama «Harina de maiz precocida» es la que venden para hacer arepas, pero si no la consigue en su país puede sustituirla por harina de trigo
Me podrias decir. Te refieres al platano macho o al cambur de postre?
Es plátano macho
Me gustaron muchísimo las empanadas de plátano, quisiera saber como puedo obtener mas recetas.gracias
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Lo voy a probarla me encanta el Plata no maduro, como la receta del piñon es con Platanos maduros. El queso que se usa blanco cual clase. Gracias ♡♡
Puede usar cualquier queso blanco fresco que derrita, puede ser Mozarella
Gracias
Que clase de queso debo usar ?
Puede usar cualquier tipo de queso fresco que derrita
Pregunto, Se puede utilizar otra harina q no sea harina de maiz y cual seria? Es q no me gusta. Gracias anticipadas.
Puede usar harina de trigo si lo prefiere
me interesa
delicioso, nutritivo, economico…delicioso…gracias por publicarlo
Cuando hablan de harina de maíz es la normal
Es harina de maíz precocida, la que se usa para hacer arepas
FELICITO A VICKY, ES UNA RECETA FÁCIL, RICA, NUTRITIVA. SOY CRISTIANO PERO HE ASISTIDO A LAS FIESTAS DEL JANUKA EN DICIEMBRE Y LOS JUDÍOS SON UNOS GENIOS EN GASTRONOMÍA, NO SE COMPLICAN EN RECETAS CULINARIAS Y LES SALEN INMEJORABLES. LA DE PAPA TAMBIÉN ES SUPERBUENISIMA..¡QUE BUENA! ME VOLVERÉ FANÁTICO DE ESTA PAGINA.
La arina de maiz cruda o cosida?
Es harina de maíz precocida, la que se usa para hacer arepas
Saludos gracias por la receta se lee delicioso. Veo recetas aqui bastante parecidas a recetas boricuas eingredientes que se usan mucho aqui tmbn.
q fácil y delicioso
Demaciado facil y es una delicia los felicto.
me encantan olas recetas faciles, mas a mi cocinera, si tienes libros yo necesito 3 por favor
Se ven muy sabrosas todas las recetas…. Las probaré