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Emyedra Express (Arroz con Lentejas)

Publicado en: Acompañantes Parve (Sin Lácteos), Cocina Israelí, Cocina Mediterránea, Cocina Sefardí |
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Emyedra Express (Arroz con Lentejas)

Pichi Hilu
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 1 taza de arroz
  • 1 taza de lentejas al natural De Lata (Si no son de lata dejarlas en remojo en agua durante unas horas)
  • 2 tazas de agua fría
  • Sal
  • 1 cubito de caldo de verduras
  • 2 cebollas

Elaboración paso a paso
 

  • Colocar en una cacerola una taza de arroz, una taza de lentejas, dos tazas de agua fría, un cubito de caldo de verduras.
  • Cocinar a fuego medio Hasta que absorba todo el líquido.
  • Aparte dorar dos cebollas en juliana hasta que tomen buen color.
  • Una vez dorada incorporarlas al arroz y servir.
  • Se puede retocar la sal.

Notas

Se acompaña con labne (Es lo clásico ).

 

 

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