Ensalada de arenques
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 2 arenques.
- 3 papas.
- 3 remolacha.
- 1 cebolla.
- 4 tallos de apio.
- 3 pepinos en vinagre.
- 1 taza de crema agria.
- 1 pizca de azúcar.
- jugo de limón y aceite a gusto.
- Sal y pimienta a gusto.
Elaboración paso a paso
- Limpiar bien y cortar en trocitos los arenques.
- Pelar las papas, contarlas en daditos y servirles.
- Hervir las remolachas, llevarlas y contarlas en daditos.
- Cortar en rodajitas los pepinos.
- Picar en grueso la cebolla y los tallos de apio.
- Colocar todos los ingredientes en la ensaladera y mezclarlos con la crema agria.
- Aderezarlos con el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta.
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