Ensalada de papas y remolacha

Ensalada de papas y remolacha
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Ingredientes
  • 600g de patatas hervidas desde el día anterior, cortadas en cubos grandes
  • 400g remolacha cocida, cortada en cubos (Betarraga)
  • 150g Lechuga
  • 1 puerro pequeño, cortado en aros finos y fritos en un poco de aceite
  • ½ taza de guisantes hervidos
  • 150g queso feta , cortado en cubitos
Aderezo:
  • El jugo de 2 limones y la abrasión
  • ½ taza de jugo de remolacha
  • 2 cucharaditas de azucar
  • 150ml crema agria
  • 50ml de aceite
  • Sal y pimienta
Procedimiento
  1. Prepare el aderezo
  2. Coloque las papas en el aderezo y dejarlas por una hora remojando
  3. Retire las papas y apila con los demás ingredientes en un plato
  4. Vierta el aderezo encima.
Nutrition Information
Serving size: 4
 

 

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