Shavuot, (שבועות) es la Fiesta de las Semanas, es una de las tres fiestas de peregrinaje, junto con Pesaj y Sucot, se festeja el 6 de Siván del calendario hebreo (Generalmente en los meses de Mayo y junio del calendario secular), En Israel se celebra un día y en la diáspora 2 días.

El nombre “Shavuot” significa “Semanas” es la culminación de la “cuenta del Omer” exactamente 7 semanas que va desde Pesaj a Shavuot. La festividad conmemora la entrega de la Torá por parte de Dios a Moisés, en el Monte Sinaí

Shavuot, una festividad fundamentalmente agrícola, también se denomina Fiesta de la Cosecha y Fiesta de los Primeros Frutos (Bikurim), es por eso que  entre los símbolos que la representan se encuentran las 7 especies: trigo, cebada, uvas, higos, granadas, aceitunas y dátiles.

En Shavuot se acostumbra a comer comidas lácteas entre otras razones:

  1. El libro bíblico Cantar de los Cantares (4:11) se refiere al dulce valor nutritivo de la Torá diciendo: “La dulzura de la Torá mana de tus labios, como miel y leche yace bajo tu lengua”
  2. Cuando Dios entrego la Torá el Monte Sinai, los judíos inmediatamente se vieron obligados a cumplir las leyes de Shejitá – matanza de animales. Ya que no tuvieron tiempo de preparar carne Kasher, ellos comieron lácteos en su lugar
  3. Para recordar los 40 días y noches que Moshé pasó en Sinaí (La palabra leche, en hebreo, equivale numéricamente a 40).

 

Costumbre de Shavuot:

  • Quedarse despierto toda la noche estudiando Torá
  • Leer el libro de Ruth
  • Decorar los hogares y sinagogas con flores
  • Comer alimentos lácteos

Recetas para Shavuot:

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Kremowka

Publicado en: Postres Lácteos, Shavuot | 0

Save Print Kremowka RecetasJudias.com Autor: Mar Ale Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Postres Lácteos Ingredientes Masa hojaldrada: Realizar el día anterior a la preparación en caso de no tenerla ½ kilo de harina tamizada (sin leudantes). 1 tazas de agua fría. ¼ de … Leer más

 

Cinabons (Cinnamon Rolls)

Publicado en: Panes y Masas, Shavuot | 0

Save Print Cinabons (Cinnamon Rolls) RecetasJudias.com Autor: Vicky Benzaquen Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Panes y Masas Ingredientes 2 cdas de levadura ½ Taza de azúcar 1 ½ taza de leche tibia ⅓ taza de margarina 1 pizca de sal ¼ taza de … Leer más

 

Pie de Chocolate

Publicado en: Shavuot, Tortas y Pies | 0

Save Print Pie de Chocolate RecetasJudias.com Autor: Sol Toledo Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Tortas y Pies Ingredientes Crust: 1 paquete de galletas maría 100 gramos de margarina derretida Moler las galletas y añadir la margarina. Forrar molde para pie de 25 cm. … Leer más

 

Postre de Galleta y Chocolate

Publicado en: Postres Lácteos, Shavuot | 0

Save Print Postre de Galleta y Chocolate RecetasJudias.com Autor: Sol Toledo Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Postres Lácteos Ingredientes paquete de chocolate chip de 12 onzas ( semi sweet) 6 cdas de agua 1 tarro de leche condensada (grande) Galletas macarenas o marías. … Leer más

 

Dátiles Rellenos de Mazapán

Save Print Dátiles Rellenos de Mazapán RecetasJudias.com Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Galletas y Petit Fours Ingredientes Dátiles (Pueden usarse dátiles grandes o pequeños indistintamente, hay que deshuesarlos y separarlos por la mitad) 1 Kg de almendras peladas … Leer más

 

Flan de Caramelo

Publicado en: Postres Lácteos, Shavuot | 0

Save Print Flan de Caramelo RecetasJudias.com Autor: Sol Toledo Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Postres Lácteos Ingredientes 1 lata de leche condensada 1 lata de leche evaporada 1 lata igual de agua 4 huevos 1 cdta esencia vainilla Procedimiento En un sartén derrita … Leer más

 

Flan de Pan

Publicado en: Postres Lácteos, Shavuot | 0

Save Print Flan de Pan RecetasJudias.com Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Postres Lácteos Ingredientes 250 gr de pan blanco sin la costra ( solo parte blanca ) 500 ml de leche 150 gr de azúcar 4 huevos grandes 1 … Leer más

 

Ladopsomo (Ensalada Griega)

Publicado en: Ensaladas, Shavuot, Tu Bishvat | 0

Save Print Ladopsomo (Ensalada Griega) RecetasJudias.com Autor: Por Sol Toledo, Recetas de Shary Malca Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Ensaladas Ingredientes Aderezo Labne 2 Yogurt Natural Ajo en Polvo Sal Ensalada: Peperoncino Aceitunas Kalamata Tomates Pepino Pan de Pita Queso Feta o Mozarela … Leer más

 

New York Cheesecake

Publicado en: Shavuot, Tortas y Pies | 2

  Save Print New York Cheesecake RecetasJudias.com Autor: Sandra Leventhal‎ Cuisine: RecetasJudias.com Recipe type: Bizcochos y Tortas Ingredientes 24 onzas de queso crema 1 taza de azúcar 4 huevos enteros 1 cucharadita de vainilla 1 cucharada de fécula de maíz Procedimiento Batir … Leer más

 
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