Sukot2014 (1)

 

Sucot es la fiesta de las cabañas, se celebra a lo largo de 7 días en Israel (del 15 al 22 de Tishrei, en septiembre-octubre) y 8 días en la diáspora judía (del 15 al 23 de Tishrei), es una de las tres fiestas de peregrinaje (Shalosh Regalim), junto con Pesaj y Shavuot. Se refiere al festival judío anual de agradecimiento por una abundante cosecha y que conmemora los cuarenta años en el desierto después del Sinai.

La Suca
Durante toda la semana de Sucot, comemos, dormimos y compartimos en la sucá. La Suca o cabaña simboliza las frágiles cabañas en las que los israelitas vivieron durante sus cuarenta años por el desierto desde el Éxodo de Egipto. También sirve para recordar a los judíos la explicación de cómo D’s les protegió, proveyendo sus necesidades en el desierto.
La Suca debe tener tres paredes mientras la cuarta puede ser abierta. Puede ser construida de cualquier material, generalmente lona, madera o metal, debe tener al menos 70x70 cm. El techo es temporal, cubierto con ramas sueltas de árboles, esta cubierta del techo debe dar sombra y debe permitir ver las estrellas a través de él por la noche. Una vez que es construida, es común decorarla con racimos de frutas y Flores colgadas del techo

Las Cuatro Especies:
De las mitzvot que se observan en esta fiesta es reunir las primicias de las cuatro especies o Arbaat Haminim, compuestos por:
1) Etrog: Un fruto de cidro, Citron, una fruta con fragancia (similar al limón)
2) Lulav: Una rama de palmera
3) Hadás: La rama de mirto
4) Aravá: Las rama de sauce

Las cuatro especies son agitadas todos los días(a excepción de Shabat) de la siguiente manera: Juntamos todas las ramas – dos ramas de sauce a la izquierda, una rama de palmera en el centro, y tres ramas de mirto a la derecha. Las levantamos junto con el Etrog y se agitan a los cuatro puntos cardinales acompañado por un movimiento hacia arriba y hacia abajo. Esta ceremonia se lleva a cabo durante la recitación del Halel compuesto de los salmos 113-118, como un símbolo del dominio de Dios sobre toda la Creación.

Comidas para Sukot

A diferencia de otras festividades Sucot no tiene platos tradicionales, aunque podemos disfrutar de una gran variedad de alimentos tradicionales, vegetales y frutas frescas de temporada, alimentos que contengan Etrog como postres o mermeladas, algunos acostumbran a comer Kreplaj, pimientos y calabacines rellenos, otros acostumbran a comer alimentos de la cosecha de otoño: calabaza, zanahorias, manzanas, papa dulce o Batata, frutos secos y en general cualquier alimento tradicional de la cocina Judía lo importante es disfrutarlo en el interior de la Suca.

En la siguiente pagina podrán encontrar hermosas decoraciones para sus Sucot asi como útiles tips: Ideas y Decoración para Sucot

 

 

Recetas de Sucot:

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