Keftas de Ternera

Keftas de Ternera
RecetasJudias.com
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Recipe type: Carnes
Ingredientes
  • 1 kilo de ternera molida.
  • 6 dientes de ajo picados finamente.
  • Perejil fresco picado al gusto
  • ½ cucharada té de comino.
  • 2 huevos
  • 8 cucharadas de aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.
  • Salsa para cocer.
  • 2 tazas de agua
  • Aceite Oliva al gusto
  • ½ café añora en polvo ( Paprika )
  • ½ café cúrcuma.
  • 2 limones curados (sal) picados finamente.
Procedimiento
  1. Añadir todos los ingredientes a la carne y hacer la albóndigas. Dejar reposar en el refrigerador toda una noche.
  2. Poner en una cazuela dos tazas de agua a calentar añadir un chorrito de aceite, la añora (paprika) la cúrcuma y limones . Cocer durante 45 minutos.
 

 

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