Kibbe Neye de Lentejas

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Kibbe Neye de Lentejas

Becky Dobry
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 2 tazas lentejas rojas
  • 2 tazas trigo #1
  • 2 tazas de pimentones finamente picados
  • 2 tazas de perejil finamente picado
  • 1 ⅓ tazas cebollina finamente picada
  • 1 tomate grande pelado y picado
  • 1 lata de 6 onz [170 gr]
  • De pasta de tomate
  • 1 cuchdas de comino
  • ¼ taza aceite de aliva
  • 1 ½ cebolla picadita fina sal y picante al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Cocine las lentejas haste que quede pure
  • Lave el trigo, escurralo bien, dejelo reposar por 10 min
  • En recipiente mezcle lad lentejas con el trigo, el pimenton, perejil, cebollina,tomate, pasta de tomate y el comino y amasar todo bien.
  • Fria la cebolla en el aceite de oliva , y agregue a la mezcla. Condimente con sal y picante.
  • Para formar las bolitas alargadas , tome aproximadamente una cucharada de la mezcla en la mano, y apriete el puño para darle la forma.
  • Coloque las bolitas en una bandeja de servir, una al lado de la otra y adorne con perejil
  • Buen provecho

Notas

No hay que cocinarlas. Se comen así... Se arman y se ponen en el plato

 

 

  1. Me pueden informar si se puede fabricar quibbes , con trigo blanco?

     

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