Kishke Vegetariana

Kishke Vegetariana

Rinde 4 rollitos

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Ingredientes

  • 2 cebollas medianas
  • 2 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de pimentón español
  • ¾ tazas de aceite

Procedimiento

Licuar o procesar las cebollas.
Agregar a las cebollas la harina y los condimentos.
Agregar el aceite y mezclar hasta que se forma una masa no muy espesa. Lo suficientemente espesa que nos permita darle forma.
Untar una lámina de papel aluminio con aceite y formar un cilindro, cerrar bien los extremos.
Hornear por aproximadamente media hora, para que la consistencia sea dura al comerlo al día siguiente.
Colocar en la superficie del cholent antes de que comience shabat.
Se tapa la olla del chulent y se cocina con él hasta que se sirve al día siguiente.
Al sacar el kishke, se saca del papel aluminio y se espera que enfríe un poco antes de cortarlo para que tome consistencia.
Rebanar y servir de acompañante
7.6.5
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