La palabra hebrea kosher significa “apto”. Las leyes de kashrut definen los alimentos que son aptos para el consumo de un judío

Bases de Kashrut

  • La carne de ciertas especies de animales son permitidas para el consumo, mientras que otras son prohibidas. Además, una serie de leyes trata sobre cómo el animal debe ser faenado y qué partes del animal pueden ser ingeridas.
  • Carne y leche no deben mezclarse nunca. Se utilizan utensilios separados para cada uno, y se observa un período de espera para comerlos.
  • Frutas, vegetales y granos son siempre kosher, pero deben estar libres de insectos. El jugo de uva o el vino, sin embargo, deben ser certificados kosher.

Las comidas kasher se dividen en tres categorías: carne, lácteos y parve.

  1. La categoría de carne incluye carnes rojas y aves.
  2. Todos los alimentos derivados de la leche o que contienen leche son considerados lácteos esto incluye leche, manteca, yogur y todos los quesos.
  3. Los alimentos que no contienen carne ni lácteos son llamados parve, y pueden consumirse con cualquiera de las dos. Los alimentos parve más comunes son los huevos, pescados, granos, vegetales y frutas.

En nuestra página de Tips Kosher podrá encontrar varios Tips que le facilitaran hacer sus comidas Parve.

 

Fuente: es.chabad.org

Galletas chispas de chocolate

Publicado en: Galletas | 0

Vicky Benzaquen‎ Galletas chispas de chocolate RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1/2 taza de margarina sin sal 1/4 taza azúcar blanca 3/4 taza azúcar morena 1 huevo 1/2 cucharita de sal 3/4 cucharita … Leer más

Carne Agridulce Rápida

Publicado en: Carnes | 0

Michael Redbourn‎ Carne Agridulce Rápida RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 4 filetes de costilla cortados en tiras aproximadamente 2 libras, 900 g 2 cebollas grandes en rodajas finas 3-4 dientes de ajo picado … Leer más

Rosquillas de Papa

Publicado en: Panes y Masas | 2

Charito Peraza‎ Rosquillas de Papas RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes PARA LA MASA 2 cucharas de levadura “virgen” o “fresca” (Yo utilizo a marca Fleishmann) 2 cucharas de nata o margarina (ya substituí … Leer más

Pollo con Verduras

Publicado en: Aves | 0

Ariel Benaroia Pollo con Verduras Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 400 gramos pollo sin hueso 2 papas troceadas 1 batata (sweet potato) troceadas 2 zanahorias 2 calabacines 2 trozos de apio verde 1 … Leer más

Pastrón casero

Publicado en: Aves | 0

Alejandro Meresman Pastron Casero RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Pechuga de Ganso Marinada 1 Litro de agua 5 cucharaditas de Sal 5 Cucharaditas de Azúcar Salsa de Soja 2 Cucharaditas de Paprika dulce … Leer más

Dip de Cebollino

Publicado en: Entradas | 0

Rebeca Levy Dip de Cebollino RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 queso crema 1 cuchara de mayonesa Salsa de soya Cebollino Célery (Apio España) Semillas de sésamo Procedimiento Ablandar el queso con un … Leer más

Cinarolls (Rollos de Canela)

Publicado en: Panes y Masas | 0

Daniela Raz Cinarolls (Rollos de Canela) RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Medio kilo de harina 1 taza de leche (liquida) 1 cucharada y una cuchardita de levadura en polvo es decir (instantanea) 100 … Leer más

Relleno para Empanadas Argentinas

Publicado en: Carnes, Panes y Masas | 0

Relleno de Carne para Empanadas Argentinas Myriam Valdivieso Relleno para Empanadas Argentinas RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Carne vacuna desgrasada, picada con cuchillo 3/4 kg Cebollas 4 unidades bien grandes. Morrones rojos grande … Leer más

Empanadas Argentinas

Publicado en: Carnes, Panes y Masas | 0

Mirta Tepper Empanadas Argentinas RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Masa de Hojaldre para horno (Parve) o discos de masa (Parve) Relleno Carne picada a maquina Cebolla blanca picadita Extracto de tomate Sal Pimienta … Leer más

Ensalada de Aceitunas y Naranjas

Publicado en: Ensaladas | 0

Myriam Dueñas Ensalada de Aceitunas y Naranjas RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 4 naranjas 100 gr de aceitunas negras sin carozo 2 dientes de ajo 1/4 taza de aceite de oliva 1 cucharadita … Leer más

Pollo con Champiñones y Alcachofas

Publicado en: Aves | 1

Vicky Benzaquen Pollo con Champiñones y Alcachofas RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe 5 based on 1 review(s) My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 Pollo en presas 1 cebolla Jugo de 2 limones Jugo de 2 naranjas amarillas 1 … Leer más

Rulo de Chocolate

Publicado en: Dulces y Petit Fours | 0

Raquel Moryoussef De Fhima Rulo de Chocolate RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 tableta de chocolate negro 1/4 de taza de chocolate en polvo o cacao en polvo 1 lata de leche condensada … Leer más

Salchichas en Salsa

Publicado en: Carnes | 0

Vicky Benzaquen Salchichas en Salsa RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 Cebolla Salchichas Salsa BBQ Salsa Picante Ketchup Mostaza Salsa Heinz 57 Procedimiento Sofreír una cebolla picada en juliana hasta que se dore … Leer más

Fideos gratinados con salsa rosa

Publicado en: Pastas, Shavuot | 0

Eli Fekete Fideos gratinados con salsa rosa RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 500g de fideos frescos 1 lata de salsa de tomate Pimentón Orégano Pimienta Sal 1 cucharadita de azúcar 150 cc de … Leer más

Arrolladitos de Carne Picada

Publicado en: Carnes, Panes y Masas | 0

Mirta Tepper Arrolladitos de Carne Picada RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Masa de Hojaldre comprada Kosher Parve Cebolla Carne Picada Espinacas (use bolitas congeladas del super) Sal Aji molido Pimienta negra Procedimiento Con … Leer más

Arrolladitos de Quesos varios y Maíz

Publicado en: Panes y Masas | 0

Mirta Tepper Arrolladitos de Quesos varios y Maíz RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Masa de hojaldre comprada kasher parve Quesos varios (blanco de untar..bulgaro (salado) parmesano y mozzarella como de pizza 1 huevo … Leer más

Cuajjada de Pollo

Publicado en: Aves, Cocina Sefardí | 0

Raquel Moryoussef De Fhima Cuajjada de Pollo RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 3 pechugas de pollo sin hueso 8 huevos 3 huevos cocidos 1/2 taza de caldo hecho con Marak Of o caldo … Leer más

Bizcochitos de Ajonjolí

Publicado en: Cocina Sefardí, Galletas | 0

Raquel Moryoussef De Fhima Bizcochitos de Ajonjolí RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 1/4 tazas de ajonjolí mas 6 cucharadas que dejaremos aparte. (Sésamo) 1 1/4 tazas de harina de trigo cernida 1 … Leer más

Ensaladas Variadas

Publicado en: Ensaladas | 2

Colección de ensaladas variadas compartidas por nuestras amigas del grupo:   Elizabeth Levy:  -Ajo porro (Puerro), picadito chiquito, mayonesa, limón y un poco de pimienta!!! Super sabrosa! -Papas en cuadritos, brócoli, cebolla en cuadritos, mayonesa y pimienta!! Karen Levy de … Leer más

Tortilla de calabacín

Publicado en: Huevos | 0

Rebeca Levy Tortilla de calabacín RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 2 o 3 calabacines pelados y rallados 2 o 3 huevos 1 cebolla 2 cucharas de harina 1 poquito de bicarbonato 1 cucharadita … Leer más

Crema de Zanahoria

Publicado en: Sopas | 0

Rebeca Levy Crema de Zanahorias RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Zanahoria Ajo Cilantro Agua Cubito Sal Procedimiento Colocar una olla con agua, cubito, sal, zanahoria pelada y picada en trozos y cilantro. Dejar … Leer más

Pollo Agridulce

Publicado en: Aves | 0

Rebeca Levy Pollo Agridulce RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 600 gr de pollo deshuesado picado en cubos Media taza de harina Un cuarto taza de maicena Media cucharita de polvo de hornear Sal … Leer más

Panquecitos de coco para Yom Haatzmaut

Publicado en: Tips Kosher | 0

Rosy Goldsmith de Lakerman Panquecitos de coco para Yom Haatzmaut RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Panquecitos de coco Fuego: Crema chantilly, Puding de vainilla y Colores La parrilla es de chocolate Arriba malvavisco … Leer más

Torta de Sushi

Publicado en: Entradas, Pescados | 1

Daniela Raz? Torta de Sushi RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe 5 based on 1 review(s) My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Arroz 4 Tazas de arroz para Sushi 9 tazas de agua 2 cucharadas de Vinagre 1 Cuchara de … Leer más

Dip de Yuca con Atún

Publicado en: Entradas, Parve | 0

Neris-Malka Vivas de Gryzman 8 Dip de Yuca con Atún RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 2 latas de atún escurridos 1/2 taza jugo de limón 4 tazas de yuca en dados 4 cdas … Leer más

Pechugas de Pollo en salsa mostaza miel

Publicado en: Aves | 0

Mama Ganso Pechugas de Pollo en salsa mostaza miel RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Pechugas de Pollo Paprika Pimienta Aderezo Mostaza y miel Parve (Yo use el de Patricia Quintana) Mostaza en grano … Leer más

Palmeritas

Yudi Feiguin Palmeritas RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 tapa de masa de hojaldre (tipo para tarta) 50 grs de mantequilla sin sal 100 grs de azúcar Procedimiento Abrir la masa, untarle la … Leer más

Galletas de Anís

Publicado en: Galletas | 0

Sol Toledo Galletas de Anís Fuente: https://www.gourmet.cl/recetas/galletas-de-anis/ Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 3 cdas de Anís 1 cda de miel 1 cda de agua 500gr de harina 1 cdta de polvos de hornear 180grs … Leer más

Tortilla de champiñones

Publicado en: Huevos | 0

Sol Sonia Benzaquen Benaroia Tortilla de champiñones RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 lata de champiñones 1 cebolla picada 5 ajos picados 4 huevos crudos Sal y pimienta a gusto Procedimiento Se pone … Leer más

Pollo con champiñones

Publicado en: Aves | 0

Sol Sonia Benzaquen Benaroia Pollo con champiñones RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 pollo troceado 1 lata de champiñones en lata 2 cucharadas de pimentón rojo 2 cucharadas de ajo en polvo 5 … Leer más

Postre de Limón

Publicado en: Postres Lácteos, Shavuot | 0

Sol Toledo Postre de Limón RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 2 tazas de crema de leche 1 lata leche condensada 1/2 taza de jugo de limón Ralladura de limón para decorar Galletas maría … Leer más

Pasta Real

Lily Pasta Real RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 8 huevos 8 cucharas de azúcar 8 cucharas de aceite 8 cucharas de harina 1 paquetito de levadura Procedimiento Batir las claras a punto de … Leer más

Tortilla mixta (calabacín papa y cebolla)

Publicado en: Huevos | 0

Sol Sonia Benzaquen Benaroia? Tortilla mixta (calabacín papa y cebolla) RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 papa troceada 1 calabacín troceado y pelado sin piel 1 cebolla troceada 4 huevos crudos 1 cucharita … Leer más

Huevos a la jardinera

Publicado en: Huevos | 0

Sol Sonia Benzaquen Benaroia? Huevos a la jardinera RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 4 huevos 10 mini tomatitos partidos en dos 5 aceitunas negras partidas 5 aceitunas verdes partidas 5 ajos picados 1/2 … Leer más

Chimichurri

Publicado en: Entradas | 1

Sol Toledo Chimichurri RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 atado de perejil picado 3 ajos finamentes picados 1/4 de pimiento rojo picado 1/4 de chile verde picado (opcional) 1 cucharadita de orégano 1 … Leer más

Bizcochos Sefardíes

Publicado en: Cocina Sefardí, Galletas | 6

Mar Palacios Bizcochos Sefaradies RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 3 huevos 6 cucharadas de aceite de canola 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla pura 5/8 tazas de azúcar granulada 2 cucharaditas de polvo … Leer más

Sopa de Minestrone

Publicado en: Sopas | 0

Andrea Clavijo Sopa de Minestrone RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 3 lb de tomate 1 lb de cebolla cabezona 1 manojito de albahaca 1 taza de frijol verde 1 taza de arveja verde … Leer más

Calzones

Publicado en: Pastas, Shavuot | 0

Pichi Hilu? Calzones Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Para la masa: 3 huevos 1 cucharada de aceite 1 cucharada de sal 250 cm de agua fría 500 gr de harina 0000 (puede tomar … Leer más

Panecillo de leche

Publicado en: Panes y Masas | 0

Sara Shabetay de Agai Panecillo de leche Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 cdta de levadura 1 taza 1/4 de leche tibia (300 ml) 1 cda de azúcar 3 cds de azúcar 1/4 … Leer más

Pollo Agridulce

Publicado en: Aves | 0

Vicky Benzaquen Pollo Agridulce RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 4 Pechugas de pollo 1 cucharada de vino blanco 4 cucharadas de harina 1/2 taza de agua 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 Pimenton rojo … Leer más

Pastel de tortilla

Vivian Unger Senerman Pastel de tortilla Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Tortillas de Maiz (Cantidad depende del tamaño del molde) Crema de Leche Leche Sal Pimienta Especies de su preferencia (Albahaca, Orégano, etc) … Leer más

Mega Kit Kat

Publicado en: Postres Lácteos | 2

Mir Hus Mega Kit Kat RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 750 gr chocolate con leche (3 tabletas de 250 gr) 250 gr de galletas barquillo rellenas de chocolate Nutella Un molde de plumcake … Leer más

Arroz con Pollo al horno

Publicado en: Aves | 0

Ildiko Harkanyi-Zafar Arroz con Pollo al horno RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 6 piezas de pollo 2 tazas de arroz 1 zanahoria rayada Salsa 2 cdas de soya 2 cdas de aceite de … Leer más

Pan de los Siete Cielos

Publicado en: Cocina Sefardí, Shavuot | 0

Raquel Moryoussef De Fhima Pan de los Siete Cielos RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 4 huevos grandes 1 1/2 tazas de azúcar 1/2 taza de agua tibia 1 cucharada de azúcar 1 cucharada … Leer más

Sopa de verdura con bolitas de pollo

Publicado en: Sopas | 1

Sol Sonia Benzaquen Benaroia Sopa de verdura con bolitas de pollo Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1/4 kilo de pechuga de pollo molido y aliñado a gusto 2 zanahorias troceadas 2 papas troceadas … Leer más

Cebollas Rellenas

Publicado en: Carnes | 0

Raquel Moryoussef De Fhima? Cebollas Rellenas RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 6 cebollas medianas 1 1 /2 tazas de arroz cocido 3 cucharadas de perejil picadito 2 cucharadas de almendras picaditas 1/2 cucharadita … Leer más

Guiso de pollo con champiñones

Publicado en: Aves | 0

Sol Sonia Benzaquen Benaroia? Guiso de pollo con champiñones Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 pollo troceado 1/2 tasa de perejil picado 10 champiñones grandes naturales 5 ajos picados 1 cucharada de pimentón … Leer más

Huevos a lo Mediterráneo

Sol Sonia Benzaquen Benaroia Huevos a lo Mediterráneo Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 2 tomates troceados 2 pimientos verdes troceados 1/2 vaso de perejil picado 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada … Leer más

Postre de Limón

Postre de Limón Raquel Moryoussef De Fhima? / RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 5 tazas de agua Jugo de 4 limones grandes Cáscara rallada de un limón 3 tazas de azúcar 1 taza … Leer más

Jala

Publicado en: Panes y Masas, Shabat | 0

Jala Letty Marín / RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1kg de harina 1cucharadita de sal 1huevo 7cucharadas de azúcar 6cucharadas de aceite de oliva 50gramos de levadura 400ml de agua tibia Procedimiento Diluir … Leer más

Polenta de Pollo

Publicado en: Aves | 0

Polenta de Pollo Eliana D Ojeda Coronel Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Masa: 1 kg de Maiz(choclo, elote) Molido tierno 5 Huevos ¾ Taza de Aceite Onotado (achiote) 1 y 1/2 Taza de … Leer más

Pastel de queso dietético

Publicado en: Shavuot, Tortas y Pies | 0

Elsa Weichsel Pastel de queso dietético Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 queso filadelphia light 1 cucharada de crema light 4 huevos Splenda 4 sobres 1 cuchara de cajeta light Vainilla Merengue sin … Leer más

Galletas de mantequilla

Publicado en: Galletas | 0

Sonia Seselovsky Scharager? Galletas de mantequilla Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 250 gr. mantequilla 1/2 taza maicena (cornstarch) 150 gr azúcar flor Ralladura limón 250 gr harina corriente 1 huevo entero 2 cucharadas … Leer más

Empanaditas de Atun

Publicado en: Panes y Masas, Pescados | 0

Sandra Mirner Orman Chaia? Empanaditas de Atun RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Cebollitas de Verdeo Atún en Agua Huevo Sal Tapas de Empanadas Procedimiento Poner a rehogar en una sarten con aceite cebollitas … Leer más

Berenjena Rellena

Ildiko Harkanyi-Zafar? Berenjena Rellena RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Berenjenas Relleno 1/2 kg carne molida (con la misma cantidad prepare para los niños albóndigas y para mi esposo la berenjena. Si tienen mas … Leer más

Jalot

Publicado en: Panes y Masas, Shabat | 0

Letty Marin Jalot Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 kg de harina 1 cucharadita de sal 7 cucharadas de azúcar 6 cucharadas de aceite de oliva 1 huevo 50 gr. De levadura aprox. … Leer más

Bolitas de Nuez

Publicado en: Dulces y Petit Fours | 0

Elisama Monroy Bolitas de Nuez Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 2 tazas harina 2 barras de mantequilla chiquita (90g c/u) 4 cucharadas de azúcar 250 gr nuez picada. Procedimiento Se bate super bien … Leer más

Hamburguesa de Portobello (Sin Pan)

Publicado en: Carnes | 0

Vicky Benzaquen? Hamburguesa de Portobello (Sin Pan) Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Para la carne: Carne molida Cebolla Ajo Perejil Salsa de soya light Mostaza Sal y Pimienta Para los Portobellos: Hongos Portobello … Leer más

Queque sin Gluten

Publicado en: Tortas y Pies | 0

Rebeca G. Fli Queque sin Gluten RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 2 y 2/3 tazas de la mezcla de harina sin Gluten con 2 cditas más de goma xantam o guar 4 cditas … Leer más

Tahina

Vicky Benzaquen? Tahina RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Crema de Ajonjoli Limón Comino Ajo Sal Pimienta Agua Procedimiento En la licuadora echar crema de ajonjolí limón comino ajo sal pimienta y el agua … Leer más

Shawarma

Vicky Benzaquen? Shawarma Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Milanesas de carne Pavo Embutido Kosher Salchichón Embutido Kosher Sal y Pimienta Comino Nuez Moscada Canela Un chorrito de Vinagre Balsamico Un chorrito de Limón … Leer más

Albóndigas de Pollo y Ajoporro

Publicado en: Aves, Pesaj | 0

Raquel Moryoussef De Fhima? Albóndigas de Pollo y Ajoporro Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 4 pechugas de pollo cocinadas 2 Kilos de Ajoporros cocinados ( Puerros ) 4 huevos Sal y Pimienta al … Leer más

Sopa de verduras

Publicado en: Sopas | 1

Vicky Benzaquen? Sopa de verduras RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Agua Cubito Sal Pimienta Cebolla Cebollino Ajo porro Zanahoria Calabacin Auyama Cilantro Carne *Pecho sin Hueso y Tuétano (Opcional) Procedimiento Pongo a hervir … Leer más

Makluba/e

Sol Toledo Makluba/e Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 2 kg de carne o pollo en pedazos ,pueden usar la parte que mas le guste. 3 vasos de arroz de grano largo 4 zanahorias … Leer más

Roast beef

Publicado en: Carnes | 0

Vicky Benzaquen? Roast beef Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Un trozo de carne para Roast Beef Sal Pimienta Ajo Vino Blanco Salsa de Soya Cubito de Pollo en polvo Sazon Completa o hierbas … Leer más

Sopa Minestrone vegetariana

Publicado en: Sopas | 0

Beatriz de Aza Sopa Minestrone vegetariana Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 taza de frijoles rojos previamente remojados del dia anterior 1 taza de vainitas cocidas 7 dientes de ajo, machacados 1 Calabacín … Leer más

Bollos integrales

Publicado en: Panes y Masas | 0

Vicky Benzaquen Bollos integrales Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 500 gr de harina integral 1 cucharada de afrecho 1 cucharada de linaza 2 cucharadas de levadura instantabea 1 sobre de edulcorante 1 cucharita y … Leer más

Pan con Chocolate

Publicado en: Panes y Masas | 0

Beatriz de Aza Pan con Chocolate Recetasjudías.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 500 gr de harina 1 cdta. cucharadita de sal (opcional) 2 cucharadas rasas de levadura instantánea” para pan “ 240 ml de … Leer más

Pancitos de leche

Publicado en: Panes y Masas | 0

Carolina Wain? Pancitos de leche Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 250 cc leche 15 gr levadura 1 cuch Azucar Poner a leudar Aparte hacer un volcan o en la batidora lo seco 2 … Leer más

Torta de queso Ricota

Publicado en: Shavuot, Tortas y Pies | 0

Zeava Grines Bruckner Torta de queso Ricota Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 pote de ricotta (32 oz = a 907 gs) 4 huevos 1 vaso de azúcar impalpable 2 cucharaditas de extracto … Leer más

Lasagna para Pesaj

Publicado en: Pesaj | 0

Rebeca Ledersnaider Lasagna para Pesaj RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 4 hojas matzá 3 a 4 tazas de mezclas de quesos: mozzarella, ricotta (puede ser tipo yiddish), cottage, manchego. Los quesos van al … Leer más

Brazo Reina para diabéticos de Pesaj

Publicado en: Pesaj | 0

Sonia Seselovsky Scharager Brazo reina para diabéticos de Pesaj Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 5-6 huevos 5-6 cucharadas harina matze o 3 cucharadas de fecula de maiz(Kitniot) o fecula de papa y 2 … Leer más

Jalot

Publicado en: Panes y Masas, Shabat | 0

Zeava Grines Bruckner Jalot RecetasJudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 sobrecito de levadura seca ( 7 gs). 1 vaso de agua tibia 4 a 41/2 vasos de harina 1/4 vaso de azúcar ( … Leer más

Pepinos Agrios

Patricia Wasserman Pepinos Agrios Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Pepinos para encurtido Ajos Hojas de Laurel Pimienta Negra 1 cucharadita de azucar 1 chile picante (Opcional) Pimienta de Jamaica Mucha Sal 2 cucharadas … Leer más

Ensalada de Arroz

Publicado en: Ensaladas | 0

Romina Doiny Ensalada de Arroz Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 Taza de Arroz 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 pimiento amarillo 1 cebolla de veredeo (Cebollino) Queso Gruyere o mar del … Leer más

Salmón Rosado al horno

Publicado en: Pescados | 0

Silvia Yankelevich Salmón Rosado al horno Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 kg de salmón rosado fresco 100 gr de sésamo blanco y negro Sal, pimienta y limón a gusto Procedimiento Forrar una … Leer más

Pollo al Horno

Publicado en: Aves | 0

Sol Toledo Pollo al Horno Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 pollo paprika mostaza de Dijon Consome Pimienta Aceite de Oliva 1 cabeza de ajo entera aceite de oliva Sal Procedimiento El pollo: … Leer más

Almendras garrapiñadas

Publicado en: Dulces y Petit Fours | 0

Vicky Benzaquen? Almendras garrapiñadas Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 1 taza de azúcar 1/2 taza de agua 1 Taza de almendras Procedimiento Ponen una taza de azúcar con media de agua s fuego … Leer más

Cereal de Matza

Publicado en: Pesaj, Tips Kosher | 0

Barbara BatSarah Cereal de Matza Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Matza Leche Azúcar Canela Bananos o fresas Procedimiento Partir la matza en pedacitos Agregarle leche, azúcar, un poco de canela y bananos en … Leer más

Pizzas con Matza

Publicado en: Pesaj, Tips Kosher | 0

Sol Toledo Pizzas con Matza Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Matza Salsa para pastas Queso Topping de su preferencia: Aceitunas, hongos, etc. Procedimiento Poner una matza y untarla de salsa para pasta. Rallar … Leer más

Torta de Chocolate Bomba

Publicado en: Pesaj, Tortas y Pies | 0

Raquel Moryoussef De Fhima Torta de Chocolate Bomba Recetasjudias.com Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes 8 huevos 8 cucharadas de Azúcar 8 cucharadas de Harina Matzo Cake Meal ( Harina de Matzá ) Ralladura de … Leer más

Jrein o Krein

Publicado en: Cocina Ashkenazí, Pesaj | 0

Marcelo Bachi Goldenstein Jrein o Krein Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Rábano picante Remolacha Azúcar Vinagre de vino tinto Procedimiento Acá en Buenos Aires conseguí el rábano ya procesado Le agregue remolacha , azúcar, … Leer más

Muslos agridulces

Publicado en: Aves | 0

Vicky Benzaquen Muslos agridulces Save Recipe Print Recipe My Recipes My Lists My Calendar Ingredientes Muslos Aceite Sal Pimienta Ketchup Mermelada de duraznos Jugo de naranja Procedimiento Sellar los muslos en aceite Sal pimentar Luego agregar ketchup mermelada de durazno … Leer más

Pescado Cocho

Save Print Pescado Cocho Autor: Rebeca Friedman‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 cebolla 1 filete de corvina o robalo ( pescado) 1 pimentón 4 granos de ajo natural 1 tomate Cilantro o culantro Sal , pimienta y ajo en polvo. Carmencita o … Leer más

Pasta con salsa y albondigas

Publicado en: Carnes, Pastas | 0

Save Print Pasta con salsa y albondigas Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Bolitas de Carne: Carne Molida Sal Pimienta Comino Ajo Pimentón en Polvo huevo Pan rallado Salsa Cebolla Ajo ½ lata de tomates 1 cucharada de pasta de tomates … Leer más

Croquetas de Atún

Publicado en: Pesaj, Pescados | 0

Save Print Croquetas de Atún Autor: Nina Gray Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 lata de atún 1 huevo ½ taza de harina de papa (o arroz si acostumbran comerlo en Pesaj) Aceite para freir Procedimiento Mezcla todo excepto el aceite Toma porciones … Leer más

Pechugas rellenas de hongos

Publicado en: Aves | 0

Save Print Pechugas rellenas de hongos Autor: Denise Seneor Chiprut‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 6 pechugas deshuesadas 6 tajadas de pastrami 2 cajas de hongos frescos 1 cebolla ½ pimenton rojo 1 papa Procedimiento Cocinar la papa y majarla. Aparte sofreír la … Leer más

Pescado a la Mostaza

Publicado en: Pescados | 0

Save Print Pescado a la Mostaza Autor: Susy Brown‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Filetes de Pescado blanco (1 o 2 por persona) 2 cebollas grandes cortadas en rebanadas 4 tomates frescos cortados en rebanadas ajo molido Mostaza Aji o un chile verde … Leer más

Salmón con Almendras y Perejil

Publicado en: Pescados | 0

Save Print Salmón con Almendras y Perejil Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 taza de perejil bien picadito 1 cucharada de ajo en polvo ¾ de taza de almendras (pueden ser tambien pistachos, pecanas o mani) 2 cucharadas cucharada … Leer más

Pampushky

Publicado en: Panes y Masas | 1

Save Print Pampushky Pan de ajo Ucraniano Autor: Fini Fernández de Jaramillo Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 10gr. de levadura instantánea 1 cucharadita de azúcar 225 ml de agua tibia 400 g.r harina todo uso y un poco más para amasar 8gr. de … Leer más

Salmón a la Mostaza Miel

Publicado en: Pescados | 1

Save Print Salmón a la Mostaza Miel Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 kg de salmón filete o ruedas (o pescado que mas le agrade y que este mas a su alcance ) 2 cucharadas de perejil, fresco picado … Leer más

Costillas de Res

Publicado en: Carnes | 0

Save Print Costillas de Res Autor: Vivian Mizrachi de M Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Costilla Condimento: Mostaza Ajo Aceite Pimienta Cubito Salsa: Agua Cubito Paprika ½ Naranja ½ Cocacola grande Procedimiento a la costilla le agregas: mostaza,paprika,ajo,aceite,pimienta y cubito. Lo colocas en … Leer más

Ceviche de robalo

Publicado en: Pescados | 0

Save Print Ceviche de robalo Autor: Verena Romero Heilbron‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Robalo Leche de coco Limón Sal Picante (Opcional) Pimentón rojo en julianas delgaditas Cebolla roja en julianas delgadas Procedimiento Picar el pescado en cubos pequeños Unir todos los ingredientes … Leer más

Borscht

Publicado en: Cocina Ashkenazí, Sopas | 0

Save Print Borscht Autor: Miriam Druguer Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes ½ k de remolachas ¼ repollo 3 batatas Sal 4 cucharadas de harina Agua fría 1 taza de azúcar ½ de limón 3 huevos ½ litro de crema Procedimiento /2 k de … Leer más

Pão de queijo

Publicado en: Panes y Masas | 0

Save Print Pão de queijo Autor: Alexis Ben Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes ½ taza de aceite 1 taza de agua 1 taza de leche Sal al gusto 6 tazas de harina de yuca 2 huevos 2 tazas y media de queso fresco … Leer más

Bizcocho sencillo de coco

Publicado en: Tortas y Pies | 0

Save Print Bizcocho sencillo de coco Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 185 gramos de harina 1 cucharadita de polvo para hornear 50 gr de coco rallado (mas para la decoración) 200 gr de azúcar 125 gr de mantequilla derretida … Leer más

Sopa de Fideos

Publicado en: Sopas | 0

Save Print Sopa de Fideos Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 zanahoria 1 cebolla 5 ajos pelados 1 tomate 1 ramito de perejil y culantro mezclado y picado 1 cucharada de pimenton rojo molido 1 cucharada de curcuma … Leer más

Bola de Lomo entera al horno

Publicado en: Carnes | 0

Save Print Bola de Lomo entera al horno Se puede filetear para sandwichitos con distintas salsas, pepinos marinados y berenjenas en escabeche. Autor: Carlos Katz‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Bola de Lomo entera Sal entrefina Chimichurri Perejil Ajo Ají molido Pimentón dulce … Leer más

Ensalada Capresa

Publicado en: Ensaladas | 0

Save Print Ensalada Capresa Autor: Rebeca Levy Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Tomate Margariteño (O tomate manzano) Aguacate Queso Mozzarella Aceite de Oliva Sal y Pimienta Oregano seco Hojas de Albahaca Procedimiento Rebanar el Tomate Rebanar el queso Rebanar el aguacate Poner el … Leer más

Pletzalej

Save Print Pletzalej Autor: Ana María Eiras‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Levadura 21 grs. Azúcar 1 cucharada Leche 250 cm3 Harina 400 grs. Sal ½ cuchara Mantequilla 50 grs. Huevo para pincelar Semillas de amapola Cebollas 1 Aceite de oliva Sal y … Leer más

Salsa Pesto

Publicado en: Pastas | 2

Save Print Salsa Pesto Autor: Rebeca Levy Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Un paquete hojas de albahaca fresca Aceite de oliva Piñones Queso parmesano Ajo Procedimiento En el procesador colocas las hojas de albahaca con el ajo y dejas que se muela bien, … Leer más

Pasta al Pesto

Publicado en: Pastas | 0

Save Print Pasta al Pesto Autor: Rebeca Levy‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Pasta Un paquete hojas de albahaca fresca Aceite de oliva Piñones Queso parmesano Ajo Procedimiento En el procesador colocas las hojas de albahaca con el ajo y dejas que se … Leer más

Crema de lechuga crespa

Publicado en: Sopas | 0

Save Print Crema de lechuga crespa Autor: Sandra Schneider Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1½ Cebolla 1 diente de ajo 2 papas 1 zanahoria grande Sal Agua Lechuga Crespa Leche de tarro Procedimiento Se fríe una cebolla y media con un diente de … Leer más

Salsa de Tomate Casera

Publicado en: Entradas, Parve | 1

Save Print Salsa de Tomate Casera Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 cebolla ½ cabeza de ajos 1 lata de tomates pelados 1 ramas de albahaca Pasta de tomate Comino Sal Pimienta Cubito en polvo (Consomé Parve) Procedimiento Sofreír una … Leer más

Mini Pizzas

Publicado en: Panes y Masas | 0

Save Print Mini Pizzas Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Masa 1 taza de agua caliente 1 cucharita de sal 2 cucharadas de miel 2 cucharitas de levadura 3½ tazas de harina 2 cucharadas de aceite de oliva Salsa de Tomate … Leer más

Mini panquecas

Publicado en: Panes y Masas | 0

Save Print Mini panquecas Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 taza de harina para todo uso 3 cucharadas de azucar 2 cucharaditas de polvo de hornear ½ cucharadita de sal 1 taza de leche (O leche de almendras o Soya … Leer más

Perico

Publicado en: Huevos | 0

Save Print Perico Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Cebolla Tomate Huevos Sal Pimienta Pimentón en polvo Procedimiento Sofreír cebolla picita agregar tomate picadito, luego agregar huevos batidos, echar sal, pimienta y un poco de pimentón en polvo mezclar bien y … Leer más

Arepas fritas

Publicado en: Panes y Masas | 0

Save Print Arepas fritas Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Harina de Maíz precocida (Para arepas) 1 pizca de azúcar Sal Procedimiento Mezclar harina de maiz (harina PAN) una pizca de azúcar y sal Mezclar bien e ir agregando agua hasta … Leer más

Brisket en Vino

Publicado en: Shabat | 1

Save Print 5.0 from 1 reviews Brisket en Vino Para el shabat o cenas de fiesta Autor: Elena Zacarias Barasch‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2-4 lbs de brisket (pecho de res) 1 Cucharadita de paprika 1 cucharadita de tomillo 1 una cucharadita … Leer más

Rollos de carne rellenos de verduras

Publicado en: Carnes | 0

Save Print Rollos de carne rellenos de verduras Autor: Vicky Benzaquen Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Milanesas de carne Cebolla Zanahoria Pimentón Salsa: Tomate Cebolla Ajo Comino Pimentón en polvo Orégano Marak Off (Consomé de pollo) Sal Pimienta Pasta de Tomate Poner en … Leer más

Hamburguesas de Lentejas

Save Print Hamburguesas de Lentejas Autor: Simona G Lancry‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes ½ paquete de Lentejas lo dejo remojando toda la noche ½ cebolla ½ pimentón rojo o verde 3 dientes de ajo Apio o Celery Perejil y Cilantro Sal al … Leer más

Macarrones con queso y brócoli

Publicado en: Pastas, Shavuot | 0

Save Print Macarrones con queso y brócoli Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 taza de caldo de verduras o agua 2 tazas de leche ½ taza de harina para todo uso 1 cucharada de mantequilla con sal 3 tazas … Leer más

Torta de maíz

Save Print Torta de maíz Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 3 tazas de maiz en lata drenados 1 taza de leche 50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente (mas mantequilla para engrasar el molde) ¾ taza de azúcar 3 … Leer más

Tortillitas de calabacines

Publicado en: Huevos | 0

Save Print Tortillitas de calabacines Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 3 calabacines troceados 3 huevos 1 cucharita de pimienta Negra 1 cucharita de sal Aceite para freír Procedimiento Se fríen Los calabacines y cuando estén listos se sacan … Leer más

Albóndigas de Pollo

Publicado en: Aves | 2

Save Print 4.0 from 1 reviews Albóndigas de Pollo Autor: Rebeca Levy‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Medio kg de pollo molido 2 o 3 rodajas de pan sin corteza humedecido 2 huevos Sal Ajo Procedimiento Unir bien todos los ingredientes, que quede … Leer más

Macarrones

Publicado en: Pastas, Shavuot | 0

Save Print Macarrones Autor: Pichi Hilu‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes ½ kilo de mostachones Sal 4 huevos 1 Pizca de Sal 250 grs de queso rallado 2 cucharadas de queso crema Procedimiento Medio kilo de mostacholes secos hervidos al dente en abundante … Leer más

Pollo con patatas y cebolla

Publicado en: Aves | 0

Save Print Pollo con patatas y cebolla Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 pollo troceado 1 cebolla grande picada 2 patatas troceadas 1 cucharada de pimenton rojo 5 ajos picados 1 cuchara de pimienta Negra 1 cuchara de … Leer más

Coliflor empanizada al horno

Save Print Coliflor empanizada al horno Autor: Rosy Goldsmith de Lakerman‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 coliflor mediana 1 yogurt natural 1.5 grasa Sal, pimienta, polvo de ajo, paprika dulce 1 cucharada aceite de oliva Pan molido. 2 cucharas de queso parmesano … Leer más

Pollo en salsa de cerveza y miel

Publicado en: Aves | 0

Save Print Pollo en salsa de cerveza y miel Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1½ kg de muslos de pollo deshuezados o pechugas sin piel Sal kosher y pimienta recién molida Aceite vegetal 1 botella de cerveza ( preferible … Leer más

Sopa de Cebada y hongos

Publicado en: Cocina Ashkenazí, Sopas | 0

Save Print Sopa de Cebada y hongos Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes receta rinde 6 porciones 1 taza de cebada perlada (dejar remojado de la noche anterior para que se hidrate bien y sea mas fácil la cocción ) … Leer más

Peras al vino

Save Print Peras al vino Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 tazas de vino tinto seco,(también puede utilizas jugo de uvas para niños o personas que no pueden tomar licor) ½ taza de azúcar ½ taza de jugo de … Leer más

Frittata Italiana

Publicado en: Huevos | 0

Save Print Frittata Italiana Autor: Beatriz Aza‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 dientes de ajo (opcional ) 1 pimentón rojo o verde (chile dulce ) 1 taza del vegetales a su gusto ( champiñones , zuquini u otros) 1 pequeño manojo de … Leer más

Crema de Calabaza y maiz

Publicado en: Sopas | 0

Save Print Crema de Calabaza y maiz Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 kg de calabaza (Ayote , auyama) 1 litro de caldo vegetal 1 lata de crema de maíz 1 lata de leche de coco (leche vegetal o … Leer más

Pan Jalá

Publicado en: Panes y Masas, Shabat | 2

Save Print 5.0 from 1 reviews Pan Jalá Autor: Ana María Eiras‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 3 huevos 50grs de levadura o 1 sobre Fleisshman 1 kilo de harina 6 cucharadas de aceite 1 cucharadita y media de sal 5 cucharadas de … Leer más

Carne mechada para Pabellón Criollo

Publicado en: Carnes | 0

Save Print Carne mechada para Pabellón Criollo Autor: Vicky Benzaquen Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Carne para mechar Cebolla Ajo Cebollin Aji Pimenton Sal y pimienta Comino Pimenton en polvo Cubito en polvo Pasta de Tomate Salsa de soya Procedimiento La carne mechada … Leer más

Huevos al perejil

Save Print Huevos al perejil Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 4 huevos crudos 5 ajos picados 1 pimiento rojo troceado 1 vaso de perejil picado 2 cucharadas de aceite 1 cuchara de pimentón rojo 1 cuchara de ajo … Leer más

Ensalada de imitación de cangrejo

Publicado en: Ensaladas | 0

Save Print Ensalada de imitación de cangrejo Autor: Rebeca Levy Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 9 barritas de imitacion cangrejo kosher 1 lata de maiz en grano 2 tallos de cebollin 2 tallos de celery (Apio) Cilantro Mayonesa Sal Mostaza Limon Procedimiento Descongelar … Leer más

Harira (sopa marroquí)

Publicado en: Cocina Sefardí, Sopas | 0

Save Print Harira (sopa marroqui) Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 papas troceadas 2 tomates troceados 1 tasa de culantro y perejil mezclado 1 tasa de fideos finos 1 tasa de garbanzos de conserva 1 cucharada de harina … Leer más

Lomo de Atún a la plancha Light

Publicado en: Pescados | 0

Save Print Lomo de Atún a la plancha Light Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Atún Jugo de limón Salsa de Soya Sal y Pimienta Comino Ajo picado Perejil picado Tomate Cebolla Aguacate Cilantro Sal Limón Unas gotas de aceite Procedimiento … Leer más

Isla Flotante

Save Print Isla Flotante Autor: Sandra Mirner Orman Chaia Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Azúcar para hacer caramelo 12 huevos separados 12 cucharadas de azúcar para las claras 1 pizca de sal 12 cucharadas de azúcar para las yemas Un chorrito de Oporto … Leer más

Jala de llave

Publicado en: Panes y Masas, Shabat | 0

Save Print Jala de llave Autor: Rosy Goldsmith de Lakerman Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 500 gr harina con levadura 2 cucharadas de aceite 1½ cucharadita de miel o silan (miel de datil) 1 yema de huevo 1 cucharita de sal 1 tza … Leer más

Almibar

Save Print Almibar Siempre me preguntan cómo se hace un almíbar….aquí les doy la receta para hacer un almíbar base y saber su punto. Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 tazas de azúcar 1 taza de agua Procedimiento … Leer más

Sopa de Matza Ball

Publicado en: Pesaj, Sopas | 0

Save Print Sopa de Matza Ball Autor: Sofia Sasson Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Matza Ball 1 Taza Harina Matza 4 huevos 2 Cucharadas Aceite Sal y Pimienta Caldo Pollo Zanahoria Apio Consomé Procedimiento Matza Ball Se baten con la batidora primero las … Leer más

Cocaditas kasher para pesaj

Save Print Cocaditas kasher para pesaj Autor: Rosy Goldsmith de Lakerman Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 200 gr de coco rayado. 200 gr azúcar. 1 cucharadita esencia de vainilla. 2 huevos. Procedimiento Se mezcla el coco con el azúcar. Se baten los huevos … Leer más

Ensalada de acelga especial

Save Print Ensalada de acelga especial Autor: Fini Fernández de Jaramillo Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Hojas de acelga sin los tallos, cocinadas y escurridas (aproximadamente dos tazas) 4 tomates cortados concassé (cuadritos chicos, sin semillas) 1 cebolla morada cortada de la misma … Leer más

Gefilte Fish Frito

Save Print Gefilte Fish Frito Autor: Fina Fernández de Jaramillo Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 latas de lomitos de atún en agua, bien escurrido 4 huevos 1 cebolla grande o dos medianas cortado en cubos 2 zanahorias, cortadas en trocitos 1 trocito … Leer más

Lasaña de Matzo

Publicado en: Pesaj | 0

Save Print Lasaña de Matzo Autor: Simja May Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Matzot 1 frasco de salsa tomate para lasaña kosher para Pesaj Medio de carne de Soya molida (Opcional solo Sefaradim) Kosher para Pesaj Pimienta Ajo Albahaca Acelgas Espinacas Queso mozarella … Leer más

Matzá con Chocolate

Publicado en: Pesaj | 0

Save Print Matzá con Chocolate Autor: Coca Camhi Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Matzot enteras Cobertura de chocolate blanca o negra Nueces, almendras, maní, pistachos, etc (frutos secos a gusto) Procedimiento Derretir el chocolate a baño maría (se pone en un recipiente sobre … Leer más

Palitos de Queso (Pesaj)

Publicado en: Pesaj | 0

Save Print Palitos de Queso (Pesaj) Autor: Coca Camhi Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Matzot enteras 1 Huevo ½ pan de mantequilla chico 1 cda de leche Queso rallado Procedimiento Las matzot se ablandan en agua tibia hasta que tengan la consistencia de … Leer más

Jaroset

Publicado en: Pesaj | 0

Save Print Jaroset Autor: Rosy Goldsmith de Lakerman Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 3 manzanas grandes 5 datiles deshuesados 100 gr de nuez 2 tapitas de licor o vino dulce Procedimiento Se muele todo junto en el procesador de alimentos Se mete al … Leer más

Matzo Quesadillas

Publicado en: Pesaj | 0

Save Print Matzo Quesadillas Autor: Coca Camhi Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Matzot enteras Mantequilla Queso mozzarella u otro que se derrita bien Verduras salteadas (queda rico con cebollas y pimentones de distintos colores) Salsas para acompañar (guacamole, crema ácida, frejoles refritos, salsa … Leer más

Matzo Pizza

Publicado en: Pesaj | 0

Save Print Matzo Pizza Autor: Coca Camhi Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Matzot enteras Queso mozzarella u otro que se derrita bien Salsa de tomate Albahaca Cualquier verdura a gusto o anchoas o salchichas veganas Procedimiento Las matzot se remojan brevemente en agua … Leer más

Pionono casero

Publicado en: Tortas y Pies | 4

Save Print Pionono casero Autor: Elisa Hakim Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Huevo 6 Azúcar 60grs Harina 60grs Miel 1cdta (optativo ) Procedimiento En un bol mezclar los huevos con el azúcar y batir de 5 a 6 minutos con batidora eléctrica hasta … Leer más

Hamburguesitas con champiñones

Publicado en: Carnes | 0

Save Print Hamburguesitas con champiñones Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes ¼ kilo de carne picada ( el aliño a gusto de cada uno) 10 champiñones naturales partidos 10 ajos enteros partidos 1 ramito de perejil picado 2 cucharadas … Leer más

Tarta de manzana rápida

Save Print Tarta de manzana rápida Jugosa, sabrosa e irresistible Autor: Annamaja Maguina‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Un molde de tarta de 30 cm 125g mantequilla 100g azúcar 1 bolsita azúcar de vainilla o 1 cucharita de vanilla ½ cucharita canela 3 … Leer más

Arroz con pollo

Publicado en: Aves | 0

Save Print Arroz con pollo Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 pollo troceado 1 pimiento verde troceado 1 pimiento rojo troceado 1 cebolla troceada 10 ajos troceados 1 tomate troceado 2 cucharadas de pimentón rojo 2 cucharadas de … Leer más

Pasta y Pollo Primavera

Publicado en: Aves, Pastas | 0

Save Print Pasta y Pollo Primavera Autor: Bere Marroquin‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Pasta pasta Aceite de oliva Tomates cherry Aceitunas Cebolla Ajo Pollo Primavera Pechuga de pollo en filetes Aceite Verduras cortadas delgadas en líneas Calabaza Zanahoria Espinaca Procedimiento Pasta La … Leer más

Humentashn

Save Print Humentashn Autor: Zeava Grines Bruckner Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 4 vasos de harina 2 sobrecitos de levadura ( 14 gs). 1½ vaso de azúcar 3 yemas Ralladura de limón Extracto de vainilla pizca de sal 1 vaso de aceite. Mermelada … Leer más

Pasta con Verduras

Publicado en: Pastas | 0

Save Print Pasta con Verduras Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 tomate 1 pimento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla 4 ajos picados 2 cucharas de aceite 2 cucharas de pimenton rojo molido 3 vasos de agua ½ … Leer más

Rollos con tomate y queso mozzarella

Publicado en: Entradas | 0

Save Print Rollos con tomate y queso mozzarella Autor: Carlos Miranda‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 350g de queso mozzarella cortado en rebanadas delgadas Aceite de oliva ¼ de taza de albahaca picadas finamente 4 tomates (jitomates) maduros sin semillas y cortados en … Leer más

Huevitos con Salchichas

Publicado en: Carnes, Huevos | 1

Save Print 5.0 from 1 reviews Huevitos con Salchichas Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 5 salchichas cortadas en rodajas 5 huevos 10 ajos picados 3 cucharadas de aceite 1 cucharita de pimentón rojo 1 tomate en láminas Procedimiento … Leer más

Jaroset Turco (De Dátiles o Ciruelas)

Publicado en: Pesaj | 0

Save Print Jaroset Turco (De Dátiles o Ciruelas) Autor: Silvia Kosovsky Donzis Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 20 dátiles o ciruelas secas 1 taza de pasas de uva 1 taza de nueces ½ taza de almendras Vino tinto de Pesaj Procedimiento Moler todas … Leer más

Shawarma

Save Print Shawarma Autor: Vicky Benzaquen Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Para la carne Carne en Tiritas Pavo Blanco en tiritas Cebolla Ajo Sal y Pimienta 5 especies Sazón de shawarma Para la tehina 2 cucharadas de crema de ajonjolí Comino Sal Ajo … Leer más

Pollo a la Jardinera

Publicado en: Aves | 0

Save Print Pollo a la Jardinera Autor: Bere Marroquin‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 4 piezas de pollo de su gusto 2 zanahorias Chícharos Elotes (Finamente picados para que se vea bonito) Jitomates 3 Chiles chipotles al gusto Aceite Dos rodajas de cebolla … Leer más

Ensalada de papas y remolacha

Save Print Ensalada de papas y remolacha Autor: Annamaja Maguina‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 600g de patatas hervidas desde el día anterior, cortadas en cubos grandes 400g remolacha cocida, cortada en cubos (Betarraga) 150g Lechuga 1 puerro pequeño, cortado en aros finos … Leer más

Ensalada de brócoli y rábanitos

Publicado en: Ensaladas | 0

Save Print Ensalada de brócoli y rábanitos Autor: Annamaja Maguina‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 4 cucharas de almendras en rodajas 600g de brócoli 3 cucharas de aceite de oliva Sal, pimienta 3 cucharadas de pasas de uva 1 manojo de rábanos, (10-12 … Leer más

Trocitos de pollo a la jardinera

Publicado en: Aves | 0

Save Print Trocitos de pollo a la jardinera Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Medio kilo de trocitos de pollo 1 patata grande 1 pimiento verde grande 1 zanahoria 1 patata dulce 1 cebolla 2 trocitos de calabaza 2 … Leer más

Pasta de lacitos al tomate con orégano

Publicado en: Pastas | 0

Save Print Pasta de lacitos al tomate con orégano Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 vasos de pasta 2 tomates sin piel 1 cebolla 1 lata pequeña de tomate en conserva 5 ajos picados 2 cucharas de orégano … Leer más

Cupcakes de banana

Publicado en: Tortas y Pies | 0

Save Print Cupcakes de banana Autor: Elinor Friedman‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente 2 tazas de azúcar 3 tazas de harina 4 huevos 4 bananas bien maduras (que estén bien negras) ½ taza de leche 2 … Leer más

Shakshuka

Save Print Shakshuka Autor: Sofia Sasson‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Huevos 1 ajo picado 2 jitomates ¼ cebolla picada ¼ puré tomate Comino Paprika Consomé Sal Procedimiento Calentar aceite en sartén hechar el ajo, jitomates, cebolla, puré de tomate, comino, paprika , … Leer más

Arroz con pollo y verduras

Publicado en: Aves | 1

Save Print Arroz con pollo y verduras Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 pollo troceado 1 pimiento rojo troceado 1 pimiento verde troceado 1 zanahoria cortada en trocitos pequeños 5 ajos troceados 1 vaso de quisantes pequeños 1 … Leer más

Sopa con verduras y Pasta

Publicado en: Sopas | 0

Save Print Sopa con verduras y Pasta Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 vaso grande de paste cada uno la que le gusté 2 zanahorias partida en cuadraditos 1 patata dulce en cuadraditos( almoniato) 1 cebolla en cuadraditos … Leer más

Sopa de Pescado

Publicado en: Sopas | 0

Save Print Sopa de Pescado Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 4 trozos de PESCADO enteros con su espina (pescadillas) 2 tomates troceados 1 cebolla grande troceada 1 tasa de cilantro y perejil picado 2 papas troceadas 2 zanahorias … Leer más

Bizcocho Borracho

Save Print Bizcocho Borracho Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 4 huevos 1½ tazas de harina cernida 2½ tazas de sémola 1 cucharadita de polvos de hornear 2 cucharaditas de vainilla ½ taza de aceite ½ taza de azúcar … Leer más

Crepes de champiñones

Save Print Crepes de champiñones Autor: Vicky Benzaquen Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Para el relleno Mantequilla Champiñones Salsa Bechamel Mantequilla Harina Cubito Parve Un toque nuez moscada un toque de sal Queso blanco rayado Para la masa de las crepes receta de … Leer más

Zwiebelbrot

Publicado en: Panes y Masas | 1

Save Print Zwiebelbrot Autor: Mar Ale Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Para leudante: 40 gramos de levadura fresca. (Un cubo de levadura en Alemania contiene aproximadamente de 40 a 42 gramos, sirve para leudar 500 a 600 gramos de harina tamizada: “1 Würfel … Leer más

Sopa de verduras y pasta

Publicado en: Sopas | 0

Save Print Sopa de verduras y pasta Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 calabacín 1 tomate 1 cebolla 1 zanahoria Unas hojitas de culantro picado Un pimiento rojo Un pimiento verde 1 cuchara de aceite 1 vaso de … Leer más

Tortilla de calabacín

Save Print Tortilla de calabacín Autor: Rebeca Levy‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 3 calabacines 1 cebolla Mantequilla 3 cucharas de harina Sal 3 huevos Media cucharita de polvo de hornear Procedimiento Sofreír la cebolla en la mantequilla y un poquito de aceite, … Leer más

“Keftas” Pulpetas de pollo con verduras

Publicado en: Aves | 0

Save Print “Keftas” Pulpetas de pollo con verduras Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Medio kilo de filetes de pollo molido y guarnezido 2 zanahorias en rodajas 1 pimiento verde en TROCITOS 1 lata mediana de champiñones enteros Unas … Leer más

Patitas de pollo con champiñones

Publicado en: Aves | 0

Save Print Patitas de pollo con champiñones Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 kilo de patitas de pollo pequeñas 1 pimiento rojo grande 1 cabeza de ajos peladas 1 lata de champiñones grande enteros Unas diez hojitas de … Leer más

Filete de pescado con frijoles blancos

Publicado en: Pescados | 0

Save Print Filete de pescado con frijoles blancos Autor: Annamaja Maguina‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 250g frejoles blancos , remojados durante la noche 2 puerros, cortados en aros finos 1 cebolla, finamente picada 3 dientes de ajo, machacados 1 cucharadita de tomillo … Leer más

Trocitos de pechuga de pollo al horno

Publicado en: Aves | 0

Save Print Trocitos de pechuga de pollo al horno Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes ½ kilo de pechuga de pollo en trocitos 1 pimiento Morón 1 cebolla grande 2 tomates partidos 2 patatas en rodajas 2 cucharas de … Leer más

Huevitos fritos al ajillo

Save Print 4.0 from 1 reviews Huevitos fritos al ajillo Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 3 huevos 1 cabeza de ajo pelado y troceado chico 10 tomatitos mini (cherry) 2 cucharas de aceite de oliva Procedimiento Se pone … Leer más

Albóndigas de Pollo

Publicado en: Aves, Pesaj | 2

Save Print 4.0 from 1 reviews Albóndigas de Pollo Autor: Rebeca Levy Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 kg de pollo molido 4 rebanadas de pan sin corteza y humedecido (harina de Matza si es en Pesaj) 2 huevos 6 dientes de ajo … Leer más

Filete de pescado sobre Confit de Tomate

Publicado en: Pescados | 0

Save Print Filete de pescado sobre confit de tomate Autor: Annamaja Maguina‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 600g de filete de pescado Sal, pimienta Harina para espolvorear Aceite de oliva 1 cuchara de mantequilla Tomate confitado: 1 lata detomates (850g) 1 cebolla, finamente … Leer más

Flan de Piña

Save Print 4.0 from 1 reviews Flan de Piña Autor: Raquel Moryoussef De Fhima‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 6 huevos ¾ de taza de azúcar 1 taza de jugo de piña Caramelo 1 Taza de azúcar 2 cucharadas de agua Procedimiento En … Leer más

Sopa de bolitas de pollo para el frío

Publicado en: Aves, Sopas | 0

Save Print Sopa de bolitas de pollo para el frío Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Pollo molido para pulpetas Un ramito de perejil Un ramito de culantro Una cebolla Un tomate Una cucharada de aceite Una cucharada de … Leer más

Pollo al horno con champiñones frescos

Publicado en: Aves | 0

Save Print Pollo al horno con champiñones frescos Autor: Sol Sonia Benzaquen Benaroia Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 10-15 champiñones frescos troceados 1 pollo troceado 2 pimientos rojo troceados 6 dientes de ajos pelados enteros 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de pimentón … Leer más

Sufganyot de Oreo (Sufganiyoriot)

Publicado en: Galletas, Januca, Panes y Masas | 0

Save Print Sufganyot de Oreo (Sufganiyoriot) Autor: Yaeli Bierman‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Galletas Oreo de chocolate Mezcla de Panquecas Procedimiento sumergir las galletas en una mezcla de panquecas más espesa de lo normal y freír. Notas Nombre de Sufganiyoriot por Vivi … Leer más

Crema de Betabel (Remolacha)

Publicado en: Sopas | 0

Save Print Crema de Betabel (Remolacha) Autor: Tanit Mendoza‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 1 y media betabel (Remolacha) 1 cucharadita de yogurt natural estilo griego 1 vaso de leche deslactosada light kosher lácteo Pizca de sal Azúcar al gusto Una ramita de … Leer más

Ensalada Caprese

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Save Print Ensalada Caprese Autor: Vicky Benzaquen‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Tomate Queso Mozarella Aderezo: 3 dientes de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Un manojo de albahaca El jugo de 1 limón Procedimiento Pica tomate y queso mozarella en cuadritos Encima … Leer más

Ensalada de Pepino

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Save Print Ensalada de Pepino Autor: Sol Toledo Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes 4 pepinos grandes Vinagreta: Aceite de oliva a gusto Limón a gusto Cilantro o perejil picadito (opcional) Sal a gusto Pimienta roja en hojuelas Ajonjolí tostado para decorar. Procedimiento Lavar … Leer más

Tarta de Verduras

Save Print Tarta de Verduras Autor: Beatriz de Aza Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Para la masa 250 gr de harina 160 gr de mantequilla temperatura ambiente 1 huevo ½ cucharadita de sal 1 cucharada de leche Para el Relleno: 2 calabacinos pequeños … Leer más

Manzanillas en miel

Save Print Manzanillas en miel Autor: Benjamin Avalos‎ Cuisine: RecetasJudias.com Ingredientes Manzanilla (fruta de temporada de climas frescos) las encuentra en plazas públicas. Azúcar (4 Lbs de azúcar x 100 manzanillas) Colorante rojo artificial Canela (opcional) Procedimiento Se lavan las manzanillas … Leer más