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Kugel de Fideos Salado

Publicado en: Acompañantes Lácteos, Cocina Ashkenazí, Januca, Pastas, Shavuot |
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Kugel de Fideos Salado

Sol Ponte de Suchar
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 500 gs de fideos anchos
  • 3 dientes de ajo machacados
  • 5 Cebollinos picaditos
  • 4 huevos
  • 500 de queso Ricotta o Requesón
  • 1 taza de crema agria
  • Sal y Pimienta al gusto
  • 1 ½ taza de queso Munster Rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Cocinar los fideos al dente, colar y reservar.
  • Sofreír el ajo y cebollino y agregar a los fideos
  • Batir los huevos con el queso Ricotta, crema agria, sal y pimienta, mezclar con los fideos
  • Echar la mezcla en un molde engrasado y regar por encima el queso rallado
  • Hornear a 350° F por aproximadamente 40 min hasta que este doradito

 

 

  1. Benjamin dice:
    7 marzo, 2018 a las 11:50 pm

    5 stars
    Muy rico.. Mi mamá. Lo hacía igual.. Recuerdos de la Infancia

     
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