Latkes de papa (para Pesaj)
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 5 Papas
- 1 Cebolla
- 1 o 2 huevos depende la cantidad de papas
- Matzo Meal
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Papas, pelarlas y rallarlas por el lado grueso.
- Escurrir bien para quitar todo su liquido
- Rallar una cebolla exprimir.
- Unir todo añadiendo 1 o 2 huevos (depende la cantidad de papas) y agregar:
- Matzo meal (harina de matza)
- Revolver todo rectificar sal y pimienta.
- En un sartén con aceite echar por cucharadas y freír por ambos lados.
- Retirar y escurrir.
- Acompañar con carne, o pollo.
Excelente receta, gracias
buenísimas recetas!
Me encantan las recetas. Gracias