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Latkes de Puré Papas

Publicado en: Acompañantes Parve (Sin Lácteos), Cocina Ashkenazí, Januca |
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Latkes de puré Papas

Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 4 papas
  • 2 huevos
  • 1 taza de pan molido Matzo Meal en Pesaj
  • Sal al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar las papas, picarlas y cocinarlas en agua con sal hasta que estén suaves para formar un puré
  • En un bowl mezclar el puré con los huevos y pan molido o Matzo Meal
  • Formar las latkes y freír en aceite hasta que estén doraditas

 

 

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