Latkes salados

Latkes salados
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Ingredientes
  • 2 tazas de papa rallada
  • 1 diente de ajo picadito
  • 100 gramos de cilantro y cebolla picada finita
  • 50 gramos de harina integral (2 tazas)
  • 50 gramos de amaranto
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • 2 huevos
  • Sal y Pimienta al gusto
Procedimiento
  1. Mezclar todos los ingredientes, hacer las tortitas y freírlas en aceite caliente
Notas
Si no consigue el Amaranto en su localidad puede sustituirlo por avena
 

 

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