Leche asada

Publicado en: Postres Lácteos, Shavuot
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Leche asada

Menyu Rojas Cortes‎
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 1 litro de leche
  • 8 huevos
  • 1 taza de azúcar morena para la leche asada
  • 1 taza de azúcar morena para el caramelo

Elaboración paso a paso
 

  • Bato los huevos
  • Pongo los huevos batidos dentro de la leche, ya no bato solo revuelvo, agrego el azúcar
  • En el molde pongo azúcar quemada, ya como caramelo
  • Agrego la mezcla
  • Pongo al horno por 15 minutos
  • Cuando ya se ve dorada en la superficie saco dejo enfriar pongo en la heladera
  • Al servir le agrego crema de leche decorada, o instantánea, y a disfrutar

Notas

Lo bueno de este postre es que funciona perfecto para diabéticos, remplazando la leche entera por leche descremada y deslactosada, y endulzando con stevia o splenda, sin usar la base de caramelo (Elizabeth Carmen)

 

 

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