Maamul
Ingredientes
Ingredientes masa
- 1 taza de harina de trigo
- ½ kilo de sémola de trigo
- 200 gramos de margarina parve
- ¼ de taza de agua de azahar
Ingredientes relleno
- ¼ de Kilo de nueces picadas finamente deben quedar trocitos chiquitos, si se muele en el procesador, moler poco a poco, para que no queden muy molidas.
- ¾ de taza de azúcar
- 1 ½ cucharadita de canela molida
- Azúcar glas para cubrirlos después de horneados.
Elaboración paso a paso
- Se pone en un tazón la margarina y se bate un poco con un tenedor, se le echa poco a poco la harina y la sémola, se amasa hasta formar una masa suave, se le agrega el agua de azahar y se ve si la masa queda lo suficientemente suave, y si aún está durita se le agrega poco agua, hasta alcanzar un cuarto de taza.
- Se hacen bolitas con esta masa, se les abre un hueco en el medio, se les introduce el relleno con cuidado, se cierra, y con un tenedor o una pinza se les hace pinchitos alrededor, se ponen sobre una bandeja engrasada o con un silpad y se llevan a un horno pre calentado a 350° F , se dejan unos 20 minutos, no deben dorar, y en caliente, apenas se saquen se les echa por encima azúcar glas....
GRACIAS POR LAS RECETAS , ME ENCANTO TODO ……….Y ME REFRESCO LA MEMORIA …….
Muy rico. Comidas muy sabrosas
Una vez comí unas masitas que tenían un color marrón oscuro , pienso que tenían miel y azúcar morena, quizá canela, nueces.
Pero no sé la receta ni los otros ingredientes
Me podrían decir el nombre.
Gracias