Marquesa de Chocolate de Matzá
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 caja aproximadamente de matzá puede ser mas.
- 2 tabletas de chocolate kasher le Pesah parve de 100gs c/4 total aproximadamente 200 gramos
- 200 gramos de margarina parve
- 1 taza de azúcar
- agua o jugo de naranja para remojar las matzot
- 6 yemas de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Nueces picadas
Elaboración paso a paso
- El chocolate lo derretimos a baño de maría y lo dejamos aparte.
- Batimos la margarina hasta que se haga una crema, se incorpora poco a poco el azúcar, luego las yemas de huevo, seguimos batiendo, echamos el chocolate derretido y por último la vainilla.
- En otro tazón ponemos a batir 4 claras de huevo hasta que estén a punto de nieve, les echamos 4 cucharadas de azúcar y cuando ya esté el azúcar bien incorporada echamos esta mezcla poco a poco y de forma envolvente en la mezcla anterior...
- Enmantequillamos un molde.
- Ponemos en remojo las matzot en agua o jugo de naranja, si no lo queremos hacer parve las mojamos en leche, y en el molde comenzamos poniendo un poco de la mezcla de chocolate, ponemos una matza, encima el chocolate, nueces caramelizados y así sucesivamente hasta terminar con chocolate y las nueces por encima....se lleva a la nevera y tenemos un postre super fácil de hacer y sabroso.
Notas
Si no tienen o no quieren no se ponen las nueces y ya, pueden poner chispas de chocolate en su lugar o chocolate granulado.
Yo caramelizo las nueces a veces y las uso así que quedan mucho mejor para esta torta, le dan un toque crujiente.
Receta de Nueces Caramelizadas
Yo caramelizo las nueces a veces y las uso así que quedan mucho mejor para esta torta, le dan un toque crujiente.
Receta de Nueces Caramelizadas
Se puede sustituir la margarina por el aceite?
O que é nevera?
Obrigada pela receita
Pessach feliz
Abraço Sandra
Me parece atractiva para hacerlo lo unico es si esto tiene que ir al horno o solo a la nevera.
Yo tengo otra receta propia de mi abuela pero es con leche condensada y por supuesto no parve. Es es mas llamativa si quiero de postre para el cordero. Gracias
No va al horno, solo nevera
Me parecieron buenisimas las tortas.
Me parecieron buenísimas las tortas
Me parecieron buenísimas las tortas. Me gustaria recibir recetas. Gracias
Si claro ahora la suscribo a nuestra lista de correos
Me encanta todo lo que escribes, son tantas vivencias y tantos recuerdos. Si bien mi apellido de casada es hartmann, mis apellidos de soltera son benadiba de Tánger por papa y Garzón de Tetuán por mama. Llevo lo separad muy dentro de mi. Gracias por todos tus consejos. Un abrazo Raquel
ME Encanto que llegara a mi este recetario me gustaria recibir nuevos recetario gracias