Masitas de nuez
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 clara
- ½ taza de azúcar
- 200 gramos de nueces
- ½ cucharadita de canela
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 170º.
- Espumar la clara.
- Agregarle el azúcar, seguir batiendo hasta lograr un merengue (no llega a ser merengue porque lleva mucha azúcar, es más bien un pasticho horrible).
- Incorporarle las nueces picadas, y la canela.
- Con dos cucharitas formar bolitas y colocarlas en una placa de horno con papel de cocina.
- Cocinarla de 12 a 15 minutos, dejar enfriar en las placas antes de moverlas.
Notas
Tip: para picar las nueces en la procesadora conviene dejarlas, al menos, 1 hora en el frezzer. Así no despedirán tanto aceite.
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