Mini Pollito con Verduras (Puede remplazar la Adafina)

Mini Pollito con Verduras (Puede remplazar la Adafina)
RecetasJudias.com
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Recipe type: Aves
Ingredientes
  • 2 mini pollitos
  • 2 patatas grandes partidas
  • 1 vaso de garbanzos
  • 1 ramito de culantro picado
  • 1 pimiento rojo partido
  • 1 tomate partido
  • 10 ajos pelados
  • 10 mini cebollas peladas
  • 2 cucharadas de pimentón rojo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 litros de agua
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 cucharita de sal y otra de pimienta
Procedimiento
  1. Se pone a hervir los pollitos y se quita la espuma y cuando hierva se echan todos los ingredientes de a poco y se deja que hierva todo ½ hora y se bajá el fuego al más chico y se deja otra 1½ y se quita del fuego. Se puede poner en la plata y puede servir para remplazar la adafina porque es más suave y sirve como sopa .
 

 

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