Mouse de Chocolate

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Mouse de Chocolate

Raquel Toledo‎
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 6 yemas de huevo
  • 6 claras de huevo
  • 200 grs de margarina sin sal parve
  • ½ taza de azúcar glass
  • 175 grs de chocolate semidulce o chip parve
  • 1 / 2 taza de nueces picada

Elaboración paso a paso
 

  • Derretir el chocolate con la margarina a baño maría hasta estar sin grumos
  • Batir las yemas con 1 / 2 taza de azúcar glass hasta doblar su volumen.
  • Añadir la mezcla de chocolate y mezclar bien
  • Aparte batir las claras a punto de nieve. Mezclar en forma envolvente con la crema de chocolate y las nueces. Congelar hasta servir

Notas

A mi me gusta pasarlo así individuales
Buen provecho
Mouse de Chocolate
 

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