Ñoquis Kasher le Pesaj

Pelas las papas, hervirlas y hacerlas puré,

Agregar al puré 6 huevos batidos, 1/2 vaso de aceite , sal y pimienta.

Agregar poco a poco la fécula de papa hasta lograr la consistencia deseada

Después los cortan, los arman, en cuadraditos, bolitas o como gusten (para hacerlo es bueno ir mojándose las manos con un poquito de aceite así no se pegotea)

Luego ponerlos a hervir y retirarlos cuando suben a la superficie