Orejas de Aman rellenas de Nueces, Dátiles y Mermelada de Durazno
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
Masa:
- 1 Taza de Azúcar
- 1 Taza de aceite
- 3 huevos
- ½ taza de jugo de naranja natural
- 4 tazas de harina
- ½ taza de Maicena
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- huevo para barnizar
Relleno
- ¼ de taza de Dátiles picaditos
- ¼ de taza de Nueces
- Mermelada de Albaricoque
Elaboración paso a paso
- Hacer la masa con todos los ingredientes de la masa y por ultimo agregar la harina, Maizena y polvo de hornear.
- Dejar reposar en la nevera mínimo por 1/2 hora
- Sacarla y dejarla a temperatura ambiente
- Estirar con un rodillo y cortar círculos, rellenar y luego unir las puntas
- Hornear a 350° hasta que doren
Esta masa es sumamente facil de trabajar y de manejar.
Divino el resultado final.