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Oreo Cheesecake Bites

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Oreo Cheesecake Bites

Karin Blatt Nudelman‎
Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 36 galletas Oreo
  • ½ taza margarina
  • 4 paquetes 8oz cada uno de queso crema ablandado
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza crema agria sour cream
  • 1 cucharadita vainilla
  • 4 huevos
  • 150 grs chocolate

Elaboración paso a paso
 

  • En un molde 13x9 pulgadas forrar con papel aluminio que sobresalga de los bordes. Triturar 24 galletas y juntar con 1/4 taza de margarina derretida. Presionar esta masa en el fondo del molde.
  • Batir el queso crema con azúcar hasta que este cremoso. Agregar sour cream y vainilla. Luego agregar los huevos 1 a 1 y seguir batiendo. Picar (no moler) el resto de las galletas e incorporar a la mezcla. Verter sobre la masa.
  • Hornearlo a 350F (180 C) por 45 min o hasta que el centro este casi listo. Dejar enfriar.
  • Aparte derretir el chocolate con el resto de la margarina y un chorrito de agua.
  • Untarlo sobre la torta y meter en la nevera por lo menos 4 hrs.
  • Levantar la torta y sacar del molde con el papel aluminio que sobresale y cortar en cuadritos
  • Se puede congelar perfectamente.

 

 

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