Torta de Almendras sin Harina
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 250 gramos de almendra molida crudas sin piel
- 5 huevos grandes
- 250 gr de azúcar
- La ralladura de la piel de ½ limón
- ½ cucharadita de canela molida
- 25 ml del licor dulce que más te guste
- Azúcar pulverizada para adornar la tarta y almendras fileteadas
Elaboración paso a paso
- Molemos la almendra en una picadora en dos tandas, una molida fino como harina y otra molida gruesa para que se sienta. Tostamoslas almendras en el horno durante 10 min
- Batimos el azúcar y los huevos, reservamos.
- Añadimos la ralladura, el licor dulce y media cucharadita de canela
- Añadimos la almendra ya fria, mezclamos en forma envolvente
- Precalentamos el horno a 350 grados
- Ponemos la mezcla en un molde enmantequillado y horneamos a 350° por 35 min hasta que este dorada y al introducir un palillo salsa seco
- Una vez fria decoramos con azucar pulverizada y almendras fileteadas
Excelentes recetas y su presentacion.Muy buena la variedad de recetas
Excelentes recetas y su presentacion
A que temperatura el horno para tostar las almendras? Se muelen las almendras con piel?