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Pastel de Papas y Hongos para Pesaj

Publicado en: Acompañantes Parve (Sin Lácteos), Pesaj |
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Pastel de Papas y Hongos para Pesaj

Rebeca Levy
Edición: Recetasjudias.com
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Cocina Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 12 papas
  • 4 huevos
  • 2 cucharas de harina de matza
  • Hongos
  • Cebollino
  • Ajo
  • Sal
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir las papas y machucar, agregar margarina kasher le pesaj, harina de matza, sal.
  • Batir los huevos y agregar al pure.
  • Aparte sofreír los ajos, cebollin y hongos, agregar comino y orégano
  • Tomar un pyrex y engrasar, colocar una base de pure, encima la preparación de los hongos, nuevamente pure.
  • Pintar con amarilla de huevo.
  • Hornear a 350 por 1 hora

Notas

Si no es para Pesaj se puede sustituir la harina de matza por harina común

 

 

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