Pastel de tortilla

Cortar la tortilla de maiz en tiritas (me parece que es mas fácil servirlo sin que se desarme tanto)

Aparte en un bowl mezclamos crema de leche, leche, sal, pimienta, cualquier otro aderezo que les guste como albahaca, orégano, esta mezcla depende que tan dulzón o salado le parezca mas rico; a mi me gusta mas dulzón así que le ponemos mas crema de leche que leche

También le pueden echar elote, palmito, esparrago, etc.

Rallamos algún queso que derrita bien.

Comenzamos a a armar: Tortilla, queso, algún relleno extra, mezcla de leche, y repetición hasta llenar el molde.

Ponemos en horno hasta que derrita bien, como 40 minutos y queda muy lindo ponerle broil unos minutitos. (Primero tapado con papel aluminio y luego destapara para que dore)