Pastel de Queso sin Hornear
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 500 gr soletas vainillas
- 500 gr queso blanco 5% grasa
- 1 puding de vainilla
- 250 ml crema dulce para batir
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ taza de leche
- 2 tapitas de rompope licor de huevo
- 12 cerezas deshuesadas y cortadas a la mitad.
Elaboración paso a paso
- Se mojan una a una las soletas en la leche con el rompope y se van acomodando en un payrex o molde.
- se mezclan en la batidora el
- queso el puding y la crema hasta formar una crema firme y consistente.
- se agrega la mitad de la mezcla sobre las soletas y se cubre nuevamente con soletas bañadas en la leche y se cubre el pastel
- se pone el resto de la crema en una bolsa de decoración y se cubre el pastel con la decoración deseada.
- se refrigera una noche antes de servir para obtener mejor consistencia. se decora con mitades de cerezas naturales o otra fruta al gusto.
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