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Pastelitos de Hojaldre rellenos de frutos secos

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Pastelitos de Hojaldre rellenos de frutos secos

Raquel Moryoussef De Fhima‎
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 1 taza de almendras sin piel
  • 1 taza de nueces
  • 2 cucharaditas de agua de azahar
  • 1 pizca de nuez moscada rallada
  • 1 cucharada de canela molida
  • ¼ de taza de azúcar
  • ½ taza de mantequilla
  • Masa de Hojaldre que pese 500 gramos
  • 1 taza de miel
  • Aceite de Girasol o Maíz

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén con algo de aceite freímos las almendras, dejamos si queremos unas aparte para decorar, las ponemos sobre un plato con un papel absorbente de cocina y escurrimos...luego en el procesador las molemos que queden gruesitas, y ponemos a moler las nueces, deben quedar picaditas pero gruesas.
  • En un tazón ponemos las almendras y las nueces molidas, el azúcar, la canela, la nuez moscada, el agua de azahar y la mantequilla derretida, amasamos esto con las manos y dejamos de un lado.
  • Sobre una bandeja de horno engrasada, ponemos una capa de la masa de hojaldre, que siempre debe estar a temperatura ambiente para usarla, ponemos encima bien extendido el relleno, y cubrimos con la otra masa de hojaldre.
  • La cortamos en cuadritos y decoramos con una almendra entera de las fritas por encima, se hornea por 15 minutos en un horno pre calentado a 350 ° F.
  • Apenas salgan del horno se les echa por encima la miel, esta debe estar muy liquida, puede calentarse un poco y usarse así.
  • Y se dejan enfriar antes de servir.

 

 

2 Comentarios

  1. 5 stars
    SENCILLAMENTE EXTRAORDINARIO!

     
  2. Charito Peraza dice:

    Eu conheço este pasteizinho pelo nome de Baklava

     

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