Pepinos Agridulce

Pepinos Agridulce
RecetasJudias.com
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Recipe type: Entradas
Ingredientes
  • 1 kilogramo de pepinos chicos o bien grande cortado en mitad
  • 1½ taza de vinagre blanco
  • 2 tazas de agua
  • 1 cucharadita de granos de pimienta negra
  • 1 cucharada de sal gruesa
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 2 a 3 hojas de laurel
  • 3 a 4 diente de ajo
  • granos de mostaza gusto
Procedimiento
  1. Si utilizas pepinos pequeños cortar en ambos lados , si usas pepinos grandes los cortas en ambos lados y por la mitad
  2. Poner todos los ingredientes en una cacerola (agua, vinagre, sal, azúcar, el laurel, el diente de ajo apenas machacado con la mano y los granos de pimienta)
  3. Cuando rompa el hervor, echar los pepinos dentro, y apagas la llama, le agregas los granos de mostaza si te gusta.
  4. Dejamos entibiar el líquido acomodamos los pepinos en el frasco, y el liquido, lo tapamos y lo guardamos en la heladera hasta el momento de servir, los pepinos los conservamos siempre en la heladera no hay que dejarlo fuera de ella,
Notas
se pueden comer dentro las 48 hs son riquisimos
 

 

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