Peras al Vino

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Peras al vino

Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • 1 ½ tazas de vino tinto
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 cdta de canela
  • Un chorrito de limón
  • 4-6 peras firmes

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque en una olla el vino, azúcar, canela y limón y ponga a cocinar
  • Mientras tanto pele las peras, córtelas por la mitad y retire el corazón, puede sumergirlas en agua con un chorrito de limón para que no se oxiden
  • Cuando el liquido empiece a hervir agregue las peras
  • Cocine a fuego bajo destapado hasta que la pesar ablanden aproximadamente 20 minutos
  • Cuando estén blandas, retire las peras y deje cocinar el liquido un poco mas para que espese
  • Deje enfriar el liquido con las peras y refrigere o sirva calientes si lo prefiere

 

 

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