Pescado a la Mostaza
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Filetes de Pescado blanco 1 o 2 por persona
- 2 cebollas grandes cortadas en rebanadas
- 4 to mates frescos cortados en rebanadas
- ajo molido
- Mostaza
- Aji o un chile verde
- Sal/Pimienta a gusto
- Aceite de Oliva
Elaboración paso a paso
- Poner a precalentar horno a fuego mediano
- En una fuente que pueda ir al horno, hacer una cama con una cebolla rebanada en el fondo de la fuente, encima poner mostaza, y el ajo.
- Luego poner los filetes sobre esta cama de cebolla, sal, pimienta, Sobre el pescado, poner la otra cebolla rebanada, luego los tomates, y encima de todo esto, poner el ají o chile verde y un poquito de aceite de oliva.
- Llevar al horno y dependiendo del grosor , hornearlo por 20 a 25 minutos. Servir de inmediato.
Notas
Yo hoy lo serví con arroz, pero para Pesaj se puede acompañar de puré.
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