Pita integral hecha en casa
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 300 gr de harina blanca
- 200 gr de harina integral
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de levadura seca
- 325 ml de agua tibia
Elaboración paso a paso
- Ponen el agua tibia con el azúcar y la levadura dejan que suba luego agregan el aceite y la sal toda la harina i terral y luego van agregando la harina normal amasan bien que no quede dura que se despegue de los dedos pero que quede suave
- Dejan reposar 10 minutos amasan por un minuto vuelen a dejar reposar 10 minutos amasan y dejan reposar media hora
- Luego hacen bolitas de 50 gr para puta pequeña y de 100 gr pita normal tapan y deja. Reposar 10 minutos aplastan con rodillo t hornean unos 20 minutos
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