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Pletzalej de Cebolla y Amapola

Publicado en: Cocina Ashkenazí, Panes y Masas, Sucot |
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Pletzalej de Cebolla y Amapola

Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 1 cebolla grande
  • ½ taza de aceite
  • 2 tazas de leche
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ kg de harina leudante
  • semillas de amapola para espolvorear

Elaboración paso a paso
 

  • Picá la cebolla, agregale un poco de sal y un chorrito de aceite.
  • Mezclá el aceite restante con la leche y la sal.
  • Mientras revolvés, agregá la harina en forma de lluvia hasta obtener una masa tierna.
  • Dejá reposar la masa 1 hora.
  • Tomá bollitos de masa y aplastalos sobre la mesa enharinada, dándoles forma redondeada.
  • Cubrí cada uno con un poco de cebolla y espolvorealos con semillas de amapola.
  • Colocá en una asadera aceitada y cociná en el horno caliente durante 15 a 20 minutos.

Notas

Fuente: http://elorgullodeserparte.com.ar/
 

  1. Norma Gianovich dice:
    27 octubre, 2016 a las 2:30 am

    MUY BUENAS RECETAS Y MUY APETITOSAS. FELICITACIONES AL AUTOR U AUTORA.

     
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