Pollo Agridulce

• Por un lado vas a marinar unas 4 pechugas de pollo picada en trozos con una cucharada de vino blanco y luego los vas a pasar por una mezcla de 4 cucharadas de harina 1/2 taza de agua y 1/2 cucharadita de bicarbonato y pones a freír los pedazos de pollo. Reservar
• Aparte sofreír un pimentón picado en trozos 1 o 2 cebollinos en trozos y unos 2 dientes de ajo cuando este sofrito agregas 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de vinagre de arroz 2 cucharada de ketchup calientas un poco y luego agregas 1/4 de litro de agua fría donde diluiste 1 cucharadita de maicena dejas que espese y luego echas la salsa sobre el pollo y decoras con cebollino picadito y sésamo

Salsa Agridulce

• Calentar en una olla todos los ingredientes de la salsa excepto la Maicena
• Diluir la Maicena en un poco de agua fría y agregar
• Hervir a fuego lento por 2 minutos