Polvorosas de Nueces (pueden ser de avellanas o almendras tostadas)

Polvorosas de Nueces (pueden ser de avellanas o almendras tostadas)
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Recipe type: Galletas y Petit Fours
Ingredientes
  • 2 tazas de harina
  • 1 /4 de cucharadita de polvo de hornear
  • 1 / 2 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla sin sal
  • 1 / 2 taza de azúcar
  • 2 tazas de nueces picaditas finamente
  • 2 cucharaditas de vainilla
Procedimiento
  1. Batir muy bien la mantequilla con el azúcar. Agregar la vainilla, luego la harina cernida, previamente mezclada con la sal, polvo de hornear y las nueces. Se mezcla bien hasta formar una masa y se mete en la nevera a enfriar por media hora.
  2. Cuando la masa este fría, se hacen bolitas del tamaño que uno las prefiera, si son chiquititas sirven para hacer polvoroncitos para las fiestas, si no mas grandecitas para comer una buena porción. Se colocan
  3. en una bandeja de horno sin engrasar y se hornean a 350 º F de 10 a 12 minutos, se sacan con cuidado del horno y en caliente se pasan por azúcar pulverizada, azúcar glas.
Notas
Se conservan muy bien en una lata cerrada herméticamente.
Al sacarlas del horno hay que retirarlas de inmediato pasando una pala debajo de cada una, y enseguida envolverlas en el azúcar glas.
 

 

Dejar un comentario

*

Rate this recipe: