Portobellos Caprese al horno
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 4 Portobellos
- 2 ajos picados o machacados
- 2 hojas de albahaca fresca
- 1-2 jitomate picados sin semilla
- 2 rebañadas de queso panela en cuadritos no muy delgada
- Aceite de oliva
- Sal de ajo
- Pimienta
- Vinagre balsámico
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180
- Quitar el tronco de los portobellos y limpiar y desinfectar
- Picar 2 tronquitos y saltear con el ajo y un poco de aceite de oliva sin que se dore el ajo
- En un bowl revólver la mezcla de ajo con champiñón, el queso, albahaca y el jitomate y condimentar con pimienta sal de ajo y vinagre y aceite
- En un pyrex engrasado con pam o aceite de oliva acomodar Portobellos y rellenar de la mezcla caprese y poner un chorrito de aceite y vinagre encima
- Meter al horno hasta que el queso se derrita un poco y los Portobellos estén suaves
- Sacar, pasar a un plato y aderezar con el jugo q quedo en el pyrex
- Opcional: espolvorear queso parmesano y servir!
Notas
Portobellos Caprese al horno 🍅🧄🧀🌿
Aquí les dejamos una deliciosa receta muy sana y fácil de preparar, sin carbohidratos e ideal para la dieta #keto
#portobello #capresse
Aquí les dejamos una deliciosa receta muy sana y fácil de preparar, sin carbohidratos e ideal para la dieta #keto
#portobello #capresse
Deja una respuesta