Pulpetas de carne al horno con verduras

Publicado en: Carnes, Cocina Sefardí | 0
Pulpetas de carne al horno con verduras
RecetasJudias.com
Autor:
Cuisine: RecetasJudias.com
Recipe type: Carnes
Ingredientes
  • ¼ kilo de carne picada y aliñada a gusto
  • 1 pimiento verde bien grande
  • ¼ kilo de champiñones naturales
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 cebolla picada
  • 1 calabacín picado
  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cucharada de pimentón rojo picado
  • 1 cucharada de marak of de carne para el espesor de la salsa
  • 1 ramito de perejil picado
  • 8 ajos pelados
  • 2 cucharas de aceite
  • 2 vasos de agua
Procedimiento
  1. Se forman las pulpetas y se fríen y se apartan. Se pone en un pyrex de horno el pimiento rellenó con las verduras previamente todo refrito y se pone todo al horno durante 1 hora a 200 grados y meneando para que no se seque . Se apaga el horno y se deja adentro a reposar.
 

 

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