Pulpetitas

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Pulpetitas

Raquel Moryoussef De Fhima‎
Plato Carnes
Cocina Edición: Recetasjudias.com

Ingredientes
  

  • ½ Kg de carne molida
  • Pan rallado
  • 1 cucharadita de pimentón rojo ahumado
  • 1 cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada
  • ½ cucharadita de ajo seco molido
  • Perejil y Cilantro picaditos
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 huevo

Elaboración paso a paso
 

  • Se ralla la cebolla y se mezcla con la carne, especias, pan rallado y huevo...se amasa todo muy bien y se hacen pulpetitas.....se asan en una sartén y cuando estén listas en una cazuela se ponen ajitos machacados a sofreír en un chorrito de aceite de oliva, no hay que dejarlos quemarse, se agrega una cucharadita de comino y un poco de agua, se ponen las pulpetitas a cocinar y por encima se espolvorean con perejil picadito.....

 

 

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